●海峡论坛这次是第六届，一届比一届进步，一届比一届精彩。

●民间交流越频繁，相互之间就越了解，越了解各方面工作就会越好越进步。

●五千年也好七千年也罢，中华文化需要得到很好的保留和传承。两岸应当深化文化交流，共同发扬灿烂的中华文明，让两岸人民更加融合。

●两岸有很多互补的作用，有很多共荣共利的机会。一时的障碍是难免的，我们会有更大的耐心和更多的沟通来处理。

文/本报记者 蓝碧霞 图/本报记者 郑晓东

这是中国国民党副主席洪秀柱第二次来厦门参加海峡论坛。昨日下午，她刚下飞机，就直奔五缘湾文化展览苑，这里正在举行“台中市海峡两岸交流协会厦门代表处”的揭牌仪式。为了采访她，很多媒体候在这里。不见旅途疲累，洪秀柱一身干练，腰杆挺直，细框眼镜下的目光精明、灵动，回答提问切中重点，又快又流畅。

谈基层交流

两岸之间越了解越好

记者:越来越多的台湾社团组织来厦门设立代表处，对两岸民间交流的这种热情，您怎么看？

洪秀柱:大多数的台湾民众对两岸交流都持正面肯定的态度，也都乐于亲身参与两岸的交流活动，越来越多团体及个人认识到，双方广结善缘，培养情谊，结交朋友以促进彼此了解，对于两岸关系的发展是非常重要的关键影响力。

民间交流越频繁，相互之间就越了解，越了解各方面工作就会越好越进步。台湾民间社团特别是志工，是非常令人感动的。台湾的志工团体占到台湾四分之一的人口，大家都乐于做志工。在台湾发生任何事情，大家都能互相帮助，甚至台湾之外的地方发生灾难，台湾志工也能第一时间赶到。这些团体愿意到厦门来，是非常好的事情。

谈文化交流

文化交流会产生深厚友谊

记者:您一直期望两岸共同举办文化论坛，实际上，文化交流是海峡论坛很重要的一个板块，民间社团也是推动文化交流的重要力量。

洪秀柱:这几年两岸各种交流不断，我觉得，文化交流更重要。人与人之间的距离靠文化可以化解，人跟人之间可以靠文化产生浓烈的友谊。台湾证严法师曾经说过，你把一粒种子播在土壤里面，丰收的是果实，但如果你把文化种子播送出去，丰收的就是智慧。我们非常希望通过两岸文化交流，来增进我们的了解、提升我们的智慧。我们常说中华文化上下五千年。我是浙江余姚人，我们那里是七千年文化。五千年也好七千年也罢，中华文化需要得到很好的保留和传承。两岸应当深化文化交流，共同发扬灿烂的中华文明，让两岸人民更加融合。这也是我们正在努力的方向。

谈经贸交流

两岸经贸交流始终没有间断

记者:这些年两岸经贸交流取得很多成果，台湾方面会有哪些努力，促进两岸经贸更加繁荣？

洪秀柱:这些年两岸经贸交流谈了不少，签订了各项协议，后续磋商也在持续进行。两岸的经贸交流始终没有间断。两岸有很多互补的作用，有很多共荣共利的机会。对于目前服贸协议在台湾遇到的阻力，我们认为，一时的障碍是难免的，我们会有更大的耐心和更多的沟通来处理。

记者:怎么利用好海峡论坛的机会？

洪秀柱:海峡论坛关注基层、内容多元、感情热络，希望在这个论坛有更好的收获。两岸携手合作共创双赢，这是我们所乐见的。

链接

一下飞机就奔展馆

洪秀柱行程排得满满

每参加一次海峡论坛，洪秀柱都有新的感受和体会。她说，海峡论坛这次是第六届，一届比一届进步，一届比一届精彩。我们知道，今年参会人数众多，而且多了很多公益社团来参加，很多台湾知名的热心公益的朋友都来了。比如，台中的蔡铃兰大姐是在台湾妇女界“喊水会结冻”的人物，非常具有号召力和影响力。

洪秀柱这次行程很满，昨天刚下飞机就来参加“台中市海峡两岸交流协会厦门代表处”的揭牌仪式。接下来还要和大陆有关领导见面。15日更忙，一大早就要参加论坛大会，在会上致辞，还有两场跟台商聚餐和座谈的活动。

至于今天将在论坛大会上说些什么，洪秀柱透露，期许两岸交流在以往的基础上有更大的进步，未来能够发展更好。当然，两岸之间并不是完全没有碰到障碍。最近在台湾，服贸协议受到“台湾学运”的困扰，两岸对这些问题都要加以正视。两岸年轻人未来怎样更好地交流，互相学习，让彼此之间更了解，这些都是她要说的内容。

　　海沧台湾风情商业街效果图。

（本报记者 姚凡 摄）

项目名片

台湾风情商业街位于海沧湾，建筑面积约9200平方米，集购物、休憩、文旅等多功能为一体，引进台湾七大夜市美食、台湾伴手礼、闽南风味小吃等摊位。建成后将成为全市面积最大、口味最“正港”、品种最齐全的台湾商业街。

本报记者 杨继祥 林岑

继首日迎来12万市民游客，在厦门海沧举办的两岸特色庙会昨天持续升温，截至记者发稿时，当天游客已达30万，两天营业额近千万元人民币。更让人欣喜的是，昨日，厦门海旅集团与台湾基隆市政府驻厦门旅游经贸文化办事处签订海沧台湾风情商业街合作备忘录，意味着台湾七大夜市将永久“扎根”海沧。

台湾基隆市市长张通荣，市委常委、海沧台商投资区党工委书记、区委书记郑云峰，海沧台商投资区管委会主任、区长李伟华等出席签约仪式。

　　市民享受美食。 （本报记者 姚凡摄）

一街逛两岸

公园式商业街带来全新体验

台湾风情商业街项目位于风景秀美的海沧湾，建筑面积约9200平方米，集购物、休憩、文旅等多功能为一体，引进台湾七大夜市美食、台湾伴手礼、闽南风味小吃等摊位，建成后将成为全市面积最大、口味最“正港”、品种最齐全的台湾商业街。

一街逛两岸，美食吃透透。凤梨酥、太阳饼、牛轧糖、莲雾、释迦、蚵仔煎、大肠包小肠……未来，市民游客无需亲自前往台湾，就能在海沧台湾风情商业街一站式品尝原汁原味的宝岛美食，体验地道台湾味。同时，厦门本土美食也将入驻商业街，与台湾美食交相辉映。

更吸引人的是，台湾风情商业街将带来全新的公园式休闲购物体验。“商业街内绿地面积达到40%，大小庭院镶嵌其中，市民游客边吃边买就如置身公园一般，韵味十足。” 海旅集团负责人说，台湾风情商业街将融合闽南特色建筑风格，打造多元立体互动式街区，做足“绿”的文章。

正宗、卫生是台湾风情商业街打造“台湾味道”的关键。“来台湾风情商业街不用担心食品安全问题。”台湾基隆市市长张通荣说，台湾方面将严选台湾21县市特色产品，确保食品安全。

该负责人还表示，台湾风情商业街能够将商品整合成多元化的行销组合，跳出过去台商“单打独斗”的模式，为台湾特色产品进入大陆市场提供一个安全便捷的展销平台。

据介绍，台湾风情商业街项目已基本完成场地平整施工，进入桩基施工阶段，预计9月可完成整个项目建设及招商工作，10月正式营业。

　　香气扑鼻的台湾大鱿鱼。

打造先行区

“台味”落户海沧正当其时

前天，作为本届海峡论坛的重要配套活动之一，两岸特色庙会在海沧拉开帷幕，人山人海的火热场面让人印象深刻，同时也点燃了广大台湾商家的激情，坚定了海沧区将台湾美食常态化经营的决心。

“我们在庙会一天的营业额，都赶上我们在台湾一个月的收入了。”从台北专程前来参加庙会的摊主刘先生说，一天忙下来虽然累，但是生意这么好，很希望能在海沧开办分店。

记者从海旅集团了解到，两岸特色庙会开市两日，吸引了42万市民游客，两天营业额近千万元人民币。庙会在厦门海沧的火爆，无疑也为有心来大陆设点开店的台湾商家打了一剂强心针。

“看到这么多大陆同胞青睐台湾美食，我们对台湾夜市长留海沧这一举措充满信心！”在两岸特色庙会现场，台湾基隆市市长张通荣表示，这场美食盛宴对厦门市民、台湾商家来说都有实质性的好处，把台湾美食长留厦门海沧将推动海峡两岸交流向纵深发展。

作为全国设立最早、面积最大的国家级台商投资区，海沧以优越的投资环境吸引了众多台资企业落户。记者了解到，当前，在“美丽厦门”的战略引领下，为了实现“百姓富、生态美”，海沧正全力打造台味更浓、优势更强的对台交流合作先行区，建设两岸同胞融合最温馨家园。建设台湾风情商业街，无疑正当其时。

[人物名片]

齐柏林，台湾导演。由他拍摄的纪录片《看见台湾》荣获第50届台湾电影金马奖最佳纪录片奖，成为去年台湾最受欢迎的影片之一。

晨报记者 林君 石勤

在知天命的年岁里还能实现自己一生的梦想，台湾导演齐柏林算是幸运的。在昨日的论坛现场，当主持人介绍到齐柏林时，原本安静的观众席上响起一片欢呼声，这样的礼遇多少让他有点意外：“《看见台湾》还没有在大陆正式上映，而且纪录片相对来说比较小众，没想到会有这么多大陆青年朋友知道它、喜欢它。”

去年，纪录片《看见台湾》荣获第50届台湾电影金马奖最佳纪录片奖。全片皆以壮阔鸟瞰的视角，将台湾以一种少见的角度与姿态呈现在大银幕上。影片上映后在台湾产生巨大反响，票房超过1亿元新台币，成为去年台湾最受欢迎的影片之一，齐柏林也因此名声大噪。

“可能大多数人都没办法坐上直升机去看台湾大地，而我就相当于他们的眼睛，带他们去看台湾，去看美丽台湾背后的伤痕，看到很多不该属于自然的现象。”谈起拍摄初衷，齐柏林说，最初只是想为台湾拍一部环境教育宣教片，让下一代看见台湾除了美丽之外，还有很多需要被大家关心的地方。

第一次来厦门，第一次参加两岸青年交流活动，齐柏林说得最多的就是“梦想”。“实现梦想的路上也许会头破血流，但至少要实现一个梦想，不要害怕。”齐柏林鼓励青年人要敢于做白日梦，并且将它实现。

而谈到两岸年轻人，齐柏林说了一个有趣的现象。《看见台湾》在世界各地上映时，每次映后座谈会上，只要现场有大陆观众，第一个提问的多半是来自大陆的年轻人。“由此可见，两岸年轻人性格大不同，大陆年轻人更勇于表达意见，而台湾青年更含蓄内敛。”

两岸年轻人性格大不同，大陆年轻人更勇于表达意见，而台湾青年更含蓄内敛。

[人物名片]

陆川，著名电影导演、编剧、制片人，中国第六代导演代表人物之一。作品先后获得过西班牙圣塞巴斯蒂安国际电影节最佳电影奖等十几个国内外大奖。

晨报记者 林君 石勤

一身得体的黑色西装，稍显消瘦的脸庞上架着标志性的黑色眼镜，时不时冒出的幽默话语让昨日参加海峡青年论坛的两岸青年对陆川“喜欢不已”。当主持人开玩笑问大家“陆川是不是最帅的”时，现场同学大声回答“是”。陆川开心地回应：“活了这么久，终于等到我的时代了。”

与其电影语言的犀利和深刻不同，昨日现场的陆川让大家觉得十分亲切。他昨日也向记者表示，接下来将在厦门选景拍电影，目前已经考察了厦门的几处景点。

第一个大奖来自台湾

陆川的导演路与台湾渊源颇深。“我人生中的第一个重大奖项就是台湾给的。”陆川回忆说，1998年他被分配到北京电影制片厂，当时大陆电影市场还不景气，厂里导演有70多名，能获得拍片机会的并不多，他改编了个剧本《寻枪》，到处拉投资，但始终无人问津。

直到2001年，陆川的剧本获台湾“年度优良剧本奖”，获得了30万元新台币的奖励。“那对我来说真是一笔巨款啊！”陆川说，正是靠着这笔钱作为基础，后来随着中影集团、华谊公司的加入，《寻枪》终于成功开拍。

“电影有一种跨界的魔力，可以沟通全球不同地区华人间的梦想。尽管电影的画面、语言有所差异，但电影讲述人生存、挣扎、欲望和梦想的本质是共有的，不会被海峡隔断。”陆川说。

早就“觊觎”厦门美景

很多人以“顺利”来概括陆川的导演成名路，对此，陆川并不认同。在他刚成名的那几年，他用了很多力气在解释，不过，现在他渐渐不解释了，因为他觉得跟很多还在默默坚持的导演相比，他毕竟已经“混出来了”。

“年轻人有梦想是自然的，要坚持却需要很大的勇气和毅力。”陆川觉得，现实让越来越多的梦想成为奢望，年轻人不应该囿于周遭环境，要敢于寻求个体的突围。

谈到接下来的电影拍摄计划，陆川表示他早就“觊觎”厦门的美景，接下来的电影很有可能会在厦门取景，而且目前他们也已经考察过厦门的几个景点。至于什么类型的电影以及将在哪里拍摄，陆川表示暂时保密。

尽管电影的画面、语言有所差异，但电影讲述人生存、挣扎、欲望和梦想的本质是共有的，不会被海峡隔断。

声音

天气预报提供的是一种可能性，说降水概率，相对就比较科学，但有的老百姓不理解、不认同。

[人物名片]

宋英杰，1965年生。曾在“我最喜爱的气象主持人”评选中获得最佳主持人“气象先生”称号，还曾获得2012年度中国播音主持“金话筒奖”。

晨报记者 吴斯婷 通讯员 帅红

“降水概率是怎么得出来的？是不是屋里头有10个预报员，台长问你们认为明天下雨吗？有7个人举手，于是降水概率就是70%？”当然不是。这只是来参加海峡两岸民生气象论坛的“气象先生”宋英杰引用的一个段子。

海峡两岸的天气预报有些不同，比如预测明天下不下雨时，我们会给出下雨或者不下雨的一个预测结果，但台湾会给出降水的概率。哪一种方式更好？

“从科学上讲，天气预报的结果，提供的是专家所形成的主流共识，是一种可能性，而非确定性、肯定性，所以用百分比或概率来表达，比如说降水概率，相对就比较科学。”宋英杰说，“以前我们也有一段时间用降水概率，但有的老百姓不理解、不认同，说你甭废话，就告诉我明天下还是不下，降水概率50%到底是下还是不下呢？甚至还有调侃的段子。”后来，概率这种预报结果的表达方式慢慢地在一些重要播报场合就不再引用了。

宋英杰还是微博达人，昨天早上，他在自己微博里分享了在厦门收集到的一些闽南气象谚语。“干冬至，湿年兜。（冬至与春节晴雨反相）”、“七月厚风台（农历七月台风最多）”、“小暑怕东风，大暑怕红霞（因预兆台风）”……这些闽南人熟悉的气象谚语，在宋英杰看来很有意思。

宋英杰说，他每到一个地方都要挖掘整理一下气象谚语，聊天的时候也会问，特别是问老人。

声音：

台中大都会歌剧院将于今年年底落成投用。歌剧院启用之时，将举办一场两岸青少年大汇演。

[人物名片]

蔡炳坤，1959年生，台湾南投县草屯镇人。曾担任小学老师、台湾省政府教育厅督学、台中县文化局副局长、台中一中校长等职务，2010年被任命为台中市副市长。

晨报记者 陈巧恩

作为海峡论坛的老朋友，台中副市长蔡炳坤今年又将带来什么创意？他扬了扬手中的本子，“一本大存折！”昨天上午，第六届海峡论坛·海峡两岸关爱下一代成长论坛在厦门开幕，蔡炳坤在论坛上分享了台中市全方位关爱下一代成长的成功经验。

比如新近推出的“智慧存折簿”，就像钱存进银行一样，读书也有存折，这里存的不仅是阅读信息，更是智慧，而且是黄金般的智慧。“书中自有黄金屋嘛！”

据介绍，台中市推动家庭阅读计划，鼓励孩子“关掉电视、打开书本、全家阅读、享受幸福”。教育部门编印“智慧存折簿”，作为家庭亲子共读的阅读记录，截至目前，台中市已有超过1万个家庭领取“智慧存折簿”。

每天亲子阅读20分钟，就相当于存进一枚书香金币；每月完成25天以上即可，月月坚持，一年下来就将成为“书香大款”并可获台中市颁发的“爱阅家庭”、“阅读达人”大奖。

教师出身的蔡炳坤表示，家庭是孩子的第一所学校，家庭阅读环境对孩子的成长具有关键性影响，因此，作为全球七大智慧城市的第一名，台中市在深植学童阅读习惯方面不遗余力。

此外，蔡炳坤还带来了台中大都会歌剧院的最新消息———这座被称为到目前为止台湾首座真正前卫的建筑将于今年年底落成投用。

2005年，普利策建筑奖得主伊东丰雄以“壶中居”的大型都市广场般的表演艺术殿堂的投标定位，在最后关头获得了评审全票认同。项目于2009年动工。昨天，蔡炳坤带来了歌剧院的“美声涵洞”设计模型，惊艳全场。值得一提的是，蔡炳坤当场允诺歌剧院启用之时，将举办一场两岸青少年大汇演。

声音：

服贸因台湾“学运”被卡，究其根源，是两岸交流还不够深入。

[人物名片]

洪秀柱，女，1948年生。是国民党内反对“台独”、推动两岸交流的代表人物之一。

晨报记者 陈成沛　

洪秀柱是海峡论坛的老朋友了。2012年6月，第四届海峡论坛在厦门举行，她就跨海来参加了———会场内外，这位台湾政坛“小辣椒”展示温婉感性的女性形象，一如台湾珍珠奶茶，给人如沐春风之感。这一次，虽然行色匆匆，她还是展示了精干而职业的一面，尤其赞赏两岸大交流大背景下海峡论坛在两岸民间交流上的积极作用，因为它是两岸基层民众最直接的交流，双方在互动中感受彼此的善意。

昨天下午刚下飞机，洪秀柱就直奔五缘湾，参加“老大姐”、国民党中评会主席团主席蔡铃兰女士牵头成立的“台中市两岸交流协会厦门代表处”在这里举行的揭牌仪式。

洪秀柱向记者介绍，这次来厦门行程排得满满当当，除了拜访新老朋友外，今天她将在论坛大会上致辞，同时安排时间跟台商朋友座谈、聚餐。

教育界出身的洪秀柱有着绝佳的口才，两年前在海峡论坛大会上的致辞，就让大家看到她小小身躯里爆发出的巨大能量。今天的海峡论坛大会上，她透露，将关注两岸青年交流议题。

“两岸交流向前发展过程中，不是没有遇到障碍。大家众所周知，服贸（两岸服务贸易协议）因台湾‘学运’而卡在‘立法院’，迟迟未能通过。”洪秀柱说，这个问题让人困扰，究其根源，是两岸交流还不够深入，两岸年轻人在未来交流中如何加深了解，是我们要努力的。

洪秀柱说，这些年来，两岸交流交往非常热络，虽然当前“服贸”还卡着，但两岸交流从没间断，尤其台湾社团和民间团体纷纷到大陆设置代表处、联络点，将两岸民间交流落到实处。比如这次在五缘湾成立的“台中市海峡两岸交流协会厦门代表处”，就是一个典型。

台中市海峡两岸交流协会成立于2006年10月，台中市市长胡志强任名誉理事长，会员多是经贸、文化、农业各行各业业者，多年以来，交流硕果累累。此次在厦门成立交流据点后，将面向大陆各地展开更直接的交流。

“期许两岸交流在既有基础上，未来能发挥得更好。”洪秀柱微笑着说。

晨报讯（记者 吴斯婷 通讯员 帅红）目前，厦门气象部门已开始向金门试提供气象预报服务，下一步，双方还计划开展多项合作，包括共建气象观测站、共享气象观测资料、联手开展雾霾研究等。

昨日，第六届海峡论坛的海峡两岸民生气象论坛在厦门举行。来自两岸的100多位气象、水文水利专家学者及海洋渔业、海运、旅游、农业、航空、消防等气象用户代表围绕“聚焦海峡气象，服务民生福祉”的主题深入交流探讨。据悉，闽台之间不仅地缘相近，气缘也相通，为了共同防范气象灾害，两岸的气象合作很有必要。

　　台湾风情街效果图。

规划

台湾风情街选址海沧湾，占地两万多平方米，由海沧与基隆市合作运营。

正宗

凤梨酥、太阳饼、牛轧糖、莲雾、释迦、牛肉面、蚵仔煎……均从台湾引进。

意义

开启两岸合作交流的新篇章，是践行“两岸一家亲”理念的美丽实践。

晨报讯（记者 邱雅萍 陈天笑 实习生肖馨）台湾的美食金好呷！到台湾旅游的人如果不把几大夜市的金牌美食通通吃一遍，那就白去台湾了。据统计，13亿的大陆居民排队前往台湾需要数十年。如今，海沧的居民们有福了，不仅能在海峡论坛两岸特色庙会上品尝闽台美食，今后更是能长久在味蕾上畅游台湾。昨日，记者从厦门海沧旅游投资集团有限公司获悉，全国首个公园式台湾风情街即将落户海沧，届时台湾五大城市的七大夜市有望成为海沧“永久居民”！

台湾风情街10月开业

昨日上午，在厦门市委常委、海沧台商投资区党工委书记、区委书记郑云峰，海沧台商投资区管委会主任、区长李伟华与台湾基隆市市长张通荣的共同见证下，厦门海沧旅游投资集团有限公司与基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处共同签订了台湾风情商业街合作备忘录，开启了两岸合作交流的新篇章，是两岸共同践行“两岸一家亲”理念的美丽实践，更是海沧在打造“美丽新家园”行动中迈出的重要一步。

李伟华表示，作为全国设立最早、面积最大的国家级台商投资区，海沧最大的特色是对台。海沧正全力打造台味更浓、优势更强的对台交流合作先行区。海沧与基隆市合作运营台湾风情商业街项目，将促进海峡两岸经贸、文化的交流与合作。

台湾基隆市市长张通荣认为，此次两岸共同打造台湾风情商业街意义十分重大，开启了厦门与基隆旅游经贸交流的重大里程碑。被海沧的美所吸引的他还表示，卸任后要来到海沧，成为海沧居民。

据悉，海沧台湾风情街的招商工作全权委托基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处，由基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处从台湾带来最正宗的台湾美食。招商工作计划9月底完成，确保商业街10月份正式开业。

提供原汁原味宝岛美食

据悉，两万多平方米的台湾风情街选址海沧湾，一半绿地一半街区，将首次带给广大市民朋友公园式的吃喝玩乐购体验。它集美食、购物、休闲、文化、娱乐、旅游等多种商业业态于一身。

凤梨酥、太阳饼、牛轧糖、莲雾、释迦、牛肉面、蚵仔煎……一街逛两岸，无需亲自前往台湾。在台湾风情街，市民朋友就可纵享一站式消费体验服务，品尝到原汁原味的宝岛美食。

台湾风情街将打造成多元化、体验式、互动式街区，将融合闽南特色建筑风格。记者了解到，与台湾夜市相比，正在施工中的海沧台湾风情街势必更规范、更整齐。

台胞声音

海沧台味十足 台胞直呼幸福

海沧与台湾的关系源远流长。在海沧，最大的企业是台企，最多的商人是台商，近200家的台资企业已成为推动海沧经济发展的重要引擎。近年来，海沧除了出台一系列惠及台企的好政策、吸引大量台商到海沧外，海沧的决策者们也作出系列举措让台胞们更好地融入厦门生活。如今，海沧将在海沧湾打造台湾风情街的这一举措，更是让台胞们直呼“太棒了”。

王欲荷老师是一名台胞义工，来海沧数年了。得知海沧将建台湾风情街，王欲荷难掩激动之情。“在海沧时常会想念台湾美食，今后把台湾夜市搬到海沧来，在海沧就能品尝到家乡味了，做一名海沧人真的很幸福。”王欲荷说，她打算将在大陆的台湾朋友呼唤到海沧来，一起尽享舌尖上的家乡味。

收获满满

晨报记者 陈璐

来自台南的吴振中一家三口以及店里的帮工老伯，此次庙会带来的是其号称“台南之光”的虱目鱼羹和烤香肠。昨日，晨报记者走进吴振中一家，见证了他们忙碌的一天。

[准备]

头天晚上开始准备

晚上，他们就开始紧张准备———把隔天要卖的虱目鱼羹从市民广场旁的冻库运出来退冻，这个过程要8小时。此次参加庙会，他们从台湾带来了600斤左右的虱目鱼羹和将近800斤的烤香肠。

大约早上8点，他们就开始为傍晚开市的庙会做准备———采购配料、熬制高汤等。这样一直忙到中午，有客人陆续来到庙会现场，于是他们提前开店了。

[营业]

忙得没时间喝水吃饭

大约到了下午4点，气温没那么高了，人渐渐多了些。吴振中负责烤香肠，他的太太和儿子负责现做虱目鱼羹。下午5点，吴振中还能有一搭没一搭地和前来购买烤香肠的顾客聊天，但卖虱目鱼羹的儿子和太太则忙碌起来，因为顾客排起了长队。傍晚6点，到吴振中摊位买烤香肠的人也要排队了。

傍晚6点半，帮工老伯见吴振中中午拿出的一批烤香肠已经快卖完了，于是炸了一锅香肠供应。之后每过约半个小时至四十分钟，帮工老伯就会补上一锅香肠。一直到晚上9点左右，吴振中等四人忙得几乎连喝水的工夫都没有了，更别提吃晚饭了。

[收摊]

生意好很高兴

吴振中说，13日的营业收入大概有13000元，扣掉成本能有2000元的利润。昨晚10时10分，吴振中一家人收摊了，他高兴地说：“今天生意比昨天更好，照这个态势预计虱目鱼羹到下周就卖没了。”

晨报记者 陈成沛

“凤梨酥的生产厂家在台湾一共有多少家？”

“台湾杉林溪的茶好，福建的茶也不错。”

“你这个台南的咖啡豆在大陆卖多少钱？”

……

昨晚，国台办主任张志军来到海沧，逛起两岸特色庙会。每到一个台湾摊位前，他都跟摊主热络话家常，说起台湾小吃、伴手礼时，更是如数家珍。记者问：“感觉怎么样？”他笑着说：“味道好极了！”

张志军说，去年他第一次参加海峡论坛时，就到中山路逛台湾特色庙会，那时候台湾美食业者有100多家，美食琳琅满目，今年参与的单位更多，有200多家，庙会又有新的特点，加进了闽南小吃，更具两岸特色，“因为庙会是中华民族的传统民俗，深受市民喜欢，两岸都一样。这不，现在都8点多了，你看人还是熙熙攘攘的”。

昨晚，张志军品尝了台湾的好茶、好咖啡、土凤梨酥和新奇的盆栽冰淇淋，欣赏了“两岸文艺大舞台”上台湾歌手的表演，在厦门感受到浓浓台湾味。

在台湾美食区，张志军向记者聊起了自己对台湾行的向往。他说，希望以普通大陆民众的身份，到台湾吃遍台湾小吃。

张志军还特别提到舒国治的《台北小吃札记》———这是本让人流口水的书。他表示，对台湾美食很感兴趣，希望漫游台湾，体味慢食生活。

现在，张志军的这个心愿马上就要实现了。本月下旬，他将首次以国台办主任的身份出访台湾，在四天三晚的时间里参访新北、台中、高雄、彰化等四个县市。

关于这次极具历史意义的参访，张志军介绍，一是对国台办和“陆委会”之间的沟通联系机制再进行沟通，也要就两岸关系当前需要处理的问题交换看法；二是到台湾各地基层去看看，“尽管我在国台办工作一年多，也见过很多台湾来的客人，但基层民众见得还不够，因此想实地听听他们对两岸交流的看法和想法，以及如何进一步推进两岸关系”。

到台湾参访，有没有做一些准备？听到这个问题，张志军开心地笑开了：“我有学了闽南语，但还不够，还要多学几句。”记者请他现场秀一秀，他很是谦虚：“你们考我闽南语？我肯定不及格！哈哈！”

在两岸特色庙会上，蚵仔煎的摊位前总能吸引大批的人。除了尝鲜外，不乏闽南地区的群众想借此看一看，台湾蚵仔煎与闽南蚵仔煎有什么渊源？

厦门人小陈便买了一盒蚵仔煎细细品味，并与妈妈做的厦门蚵仔煎进行对比。“都是海蛎、鸡蛋、地瓜粉煎出来的饼，但在配料上有些不同，蘸料也不一样。”小陈说，“我们会将切好的蒜和地瓜粉、海蛎、鸡蛋一起拌成糊，再摊成饼状，蘸着甜辣酱吃；台湾的蚵仔煎则会加入生菜、豆芽一起煎制，蘸的酱料以甜味为主。”

对闽台文化有深入研究的学者彭一万先生，曾著书《闽南饭食》，其中有一章节写了闽台两地的食缘。彭一万先生告诉记者，他多年研究发现，台湾很多传统小吃的根源都在福建，可以说是“源在海西，流在海东”，在台湾的一些史料上均有明确记载。“台湾菜是闽菜的自然延伸，吸收了潮州菜、日本菜的元素，也接收了欧美系菜风的影响，但仍保留了闽菜朴素清淡、以海鲜为主的特色。”彭一万先生说，“闽南盛行吃药膳粥进补，台湾也有这样的饮食习惯。在台北，有条专门卖粥的街，那里的粥用料、取材便和闽南的做法一模一样，我就吃过好几次。”

除了史料记载外，从一些台湾的民间传说也能窥见闽台饮食千丝万缕的联系。彭一万先生举了个很有意思的例子———多年前，他到台南，一位当地友人告诉他“蚵仔煎是郑成功发明的吃法”。相传郑成功为驱赶荷兰人领军来到台南时，因军饷不够便派人寻找当地食材充实军粮。在海边，郑成功看见一位妇人担着大筐的海蛎，于是上前打听，得知当地盛产海蛎，便让士兵收购了一些回来。士兵望着大堆的海蛎犯了难，不知道该怎么做成菜。郑成功不慌不忙，让士兵拿来一些剩下的地瓜粉，和上海蛎做成了蚵仔煎，而蚵仔煎也因此留在了台湾。郑成功一行人吃完海蛎后，再次因食物犯了难。那天晚上，郑成功梦见妈祖告诉他，后港有很多鱼，第二天郑成功让士兵到后港捕鱼，果然大丰收。捕上来的鱼郑成功从没见过，于是用闽南语问是“什么鱼”，边上的人以为这是鱼的名字，于是这种鱼从此就叫虱目鱼（闽南语“什么鱼”的谐音）。

（晨报记者 陈璐）

东南网6月15日讯（海峡导报记者 杨思萍 宋军营 通讯员 秦拓）昨日，第六届海峡论坛最主要的两岸民间基层交流活动——闽台同名村镇续缘之旅在厦门、泉州、漳州全面展开。

该活动由福建省旅游局主办，海峡友谊文教会协办，台湾方面共组织400多名台湾各地乡亲，将走访福建省各地10多个同名村镇。参加成员七成以上来自台湾中南部村镇，绝大多数也是因为同名村活动才能一圆踏上祖先发源地的愿望，而寻找到大陆同名村镇就等于找到了祖先发源地，这代人和后代就知道自己的根在哪里了。

昨日中午，台湾嘉义梅山乡同胞与泉州南安梅山镇的乡亲欢聚一堂。嘉义梅山乡的乡亲代表向泉州梅山镇宗亲送上自己亲手栽种、烘焙的当地特产，并请喝文学大师金庸命名题字的“古逸茗庄”阿里山茶。台湾60%以上的阿里山茶就产自嘉义梅山乡，而当地居民的祖先大多来自泉州南安梅山镇，阿里山茶牵起两岸梅山乡亲浓浓血脉情。

类似于妈祖信仰，两岸梅山乡、镇，也有着自己专属的共同信仰——石马宫。据考证，居住在泉州南安梅山乡的刘姓，以及台湾嘉义梅山乡及嘉义多个村落的侯姓乡亲，虽然分隔海峡两岸，姓氏不同，却是同源同祖的一家人，验证了历史上“刘侯同宗”之说。

据介绍，本次参加闽台同名村镇续缘之旅的台湾同胞主要来自台湾嘉义梅山乡、嘉义朴子、台南安平区、台南北门锦湖里、台湾桃圆大溪镇、台北县双溪乡双溪村、台湾云林四湖乡蔡厝村等地，探访福建同名村镇包括厦门翔安区新店镇蔡厝村、翔安区新店镇彭厝村；泉州南安梅山镇、南安石井镇、南安石井镇溪东(双溪)村、晋江安海(安平)镇、晋江罗山镇林口村；漳州龙海角美镇(锦湖乡寮西社)溪边村、龙海角美镇(锦湖乡寮西社)埭头村、平和大溪镇、平和大溪镇江寨村等同名村镇。

东南网6月15日讯（海峡导报记者 杨思萍/文 吴晓平/图）昨日，第六届海峡论坛·两岸特色乡镇农业产业对接交流会在厦门举行，共有来自两岸的300多位相关产业人员参加了对接会，会上举行了项目签约仪式，并组织了两岸农业专家和产业界代表进行演讲交流。

与会专家认为，大陆拥有广阔的农业用地、消费市场和相对廉价的劳动力成本，台湾农业则在技术、管理、行销等方面有优势，民以食为天，基于两岸农业的互补性，双方合作可发挥各自优势把这块市场做大做强。

在交流会上，导报记者看到，有几十项台湾优秀农业成果在寻找来大陆的发展商机。南投县鱼池乡金线莲生产专业户王嘉陞，就带着他的金线莲生产技术来“寻亲”，最后跟他对接上的是南靖县南坑镇的麒麟山生物科技公司。还有嘉义县溪口乡的食用菌、云林县台西乡的葡萄、宜兰县东河乡的柠檬……

台湾农产品走的是精致路线，它们的优良品质也得到了大陆采购商的认可。厦门左西右东贸易公司“看上”的是台湾南投县仁爱乡农会盛产的茶叶。该公司总经理王赞强告诉导报记者，一直以来，他们都很乐意引进台湾的优秀农产品到大陆，这次他们看中了仁爱乡的茶叶，理由是“山好水好茶叶好”，他们预计未来每年将购入1000万元新台币的茶叶，提供给大陆的经销商和广大市民，同时，也把台湾农业健康、有机、养生的理念一起引进来。

东南网6月15日报道 海峡导报记者 张燕娟 实习生 于小茵/文 受访者供图

昨天在海峡论坛·公益论坛上，一段关于两岸志愿者赴云南探访老兵、“温暖中国远征军抗日将士”的视频，感动了众多与会人士。据悉，一年前，第五届海峡论坛首届两岸公益论坛推出一项微公益项目，由两岸携手向中国远征军抗战老兵送关爱。

6月10日-6月14日，中国宋庆龄基金会组织了20位台湾志工和两岸学生志愿者，赴云南腾冲等地慰问、看望远征军抗战老兵，送去经网络筹集的微公益善款及众人的祝福。昨天，部分两岸志愿者代表参加海峡论坛，在公益论坛上向与会嘉宾讲述体验。其中几位代表，接受了导报记者的独家专访，讲述了他们关爱之旅的感动。

感叹：老兵是顾国家弃小家的伟大角色

此前腾冲本地为照顾远征军老兵，成立了专门的志愿者组织，当时联络到的老兵有178位，但到此次两岸志愿者抵达要去一一探访时，被告知老兵仅剩37位。其中，有一位老兵在志愿者参观国殇墓园、组织老兵见面会的前一天去世。这让两岸志愿者不胜唏嘘，感叹“岁月无情”。

台湾张老师基金会的吴美慧女士说，“太令人惋惜了！老兵们曾经为国家奉献青春乃至生命，但他们在一天天老去和离开”。谈到这次活动的最大感受时，吴美慧说，经过此番了解，老兵在她心中不再仅是退败至台湾的“国军部队”，而是为抗战顾国家弃小家的伟大角色。

感触：共同关怀让参与者没有海峡距离

台湾志愿者黄玉真说，抗日战争时期，国民党军队也为保卫我们的国家贡献了自己的力量。这次参观滇西抗战纪念馆，尤其是在国殇墓园，让她非常感动，这里面渗透的是浓浓的诚意、包容和肯定。

也许曾经有人问过：他们是国民党老兵，共产党为什么要照顾他们？但正如一位老兵所说，当时参战不是因为哪个政党执政，而是为了守卫家园。很多台湾做不到的，大陆方面尤其是志愿者做到了，让这些国民党老兵得到了应有的尊重和照顾。

黄玉真感触地说道，老兵现在多半已临近人生尽头，他们最大心愿就是希望可以获得身份承认。这次公益活动，在达成这些老兵美好愿望的同时，也给予了他们心灵的慰藉和公允的历史定位。这次活动不仅是两岸公益的交流，更多的是生命关怀的碰触，民间的力量是巨大的，这种共同的关怀，让所有参与者再也没有海峡距离，完全融为一家。

感动：把对老兵的关爱注入血液

与台湾朋友一起探访腾冲，大陆志愿者李寅峰感触特别深，直言“这是一次心灵的洗礼”。在2001年，李寅峰便随团参加了中国宋庆龄基金会组织的相关活动。

李寅峰说，自己每一次去腾冲的感受都不一样，感动越来越深。李女士回忆，在探访中，参观抗战遗址时，当听到老兵们爬上敌人高挺而坚固的城堡、遭到敌人的猛烈攻击时，在场的所有人无不感动落泪。后辈们的眼泪，是对老兵的敬仰。李寅峰说，经过此趟行程，所有参与者都有一种体会，未来会将对老兵的关爱注入血液中，持久进行关爱。