金门：“钢”证如山 昔日炮弹摇身变钢刀（图）

记者采访金合利刀厂吴增栋师傅。（李建伟摄）

中国台湾网12月4日北京消息　《万里海疆巡礼》采访团近日来到金门“金合利制刀厂”，这个厂生产的金合利钢刀质量上乘，已经是颇有名气的品牌。更传奇的是它的来历：全部用炮弹弹壳制成，见证了厦门金门从“炮打炮”到“门开门”的独特经历，更吸引了成千上万的游客前来一睹它的风采。

刀厂的布局亦独居匠心。走进店铺，各式精美钢刀闪亮展示在柜台里，旁边就是一个开放式的制刀车间，店厂相邻令顾客对制刀过程可以一目了然。吴增栋师傅是金合利钢刀的第三代传人，制刀已有40多年，他首创了现场指定炮弹壳制刀的先例，顾客可以亲眼目睹每一把钢刀从炮弹脱胎而来的全过程。

堆积如山的炮弹是车间里最醒目的一景。吴师傅说：“这些炮弹都是从58年到78年之间‘交流’过来的，整整20多年。”吴师傅把打炮弹形容成“交流”，意味深长。了解这段历史的人都知道，那场在特定历史条件下的炮战后来演变为只打宣传弹，而且形成“单号打，双号不打”的惯例，这是两岸用炮弹“交流”的一种默契。也有评论认为是打给美国人看的，表明中国的内战没有结束，不可能出现美国期望的划峡而治的分裂局面。

吴师傅说：“早期用炸开的炮弹碎片做刀，都已经做完了。现在用的都是没有炸开的宣传弹壳——这种弹在空中把传单撒出来后就落在地上。这几年两岸和平了，我们整个金门海边的雷区到今年全部都清干净了，在挖地雷的过程中，把下面的弹头也全部挖出来了。还有盖房子、挖地基，也挖到弹头。所以这两年出土的弹头比往年多了好几倍，一颗炮弹壳就可以做成40把刀。”

吴师傅一边说着和平利用炮弹壳的成果，一边切割下一块炮弹壳，经过几道工序，似乎转眼功夫就造出了一把切菜的钢刀。意想不到的是，吴师傅双手捧着刚做好的刀说：“这把刀就送给你们采访团吧。”为了珍藏这个见证两岸走出战争阴霾、享受和平生活的纪念品，采访团又请吴师傅在钢刀上刻了“万里海疆巡礼·金门”的字样。采访团把一个精美的皮钱夹回赠给吴师傅，祝愿他生意红火，财源长流。吴师傅接过皮夹说：“更重要的不是钱，而是要把两岸的感情装在里面，这是无价的。”他又高兴地说：“我们要顺应形势，只要两岸能够和平发展，我的生意就会越来越好，生活的路才能走的更宽、更远。我们不要重蹈历史的覆辙，我们要往前看。”（中国台湾网、中央人民广播电台联合报道记者何端端，特约记者李建伟、徐秀林）

废旧的炮弹壳就是钢刀的原材料。（李建伟摄）

吴增栋师傅在切割炮弹壳。（李建伟摄）