金门岛夜不闭户成过往 别让金钱冲淡台湾微笑

在清境农场与当地民宿老板聊天时，说起金门岛夜不闭户的现象，很是想念。民宿老板叹息道，现在已经没有这种光景了，而且还有宰客现象了。

据台湾媒体报道，鼎泰丰10月中旬起，炒饭类产品加酱油要收50元新台币，引来了舆论的质疑。报道说，鼎泰丰赚很大，炒饭用15毫升酱油，酱料成本不过1.3元。

除了加酱油加钱外，鼎泰丰还调整了部分产品的价格，涨幅最多达15%。鼎泰丰为什么这么牛？因为它名气享誉国际，还被视为观光客赴台必吃的招牌，几乎被外来游客将其与台湾画上等号。其实在笔者看来，消费者反弹声音有些过了，在市场经济环境下，鼎泰丰并非资源垄断性企业，作为一家知名餐厅，加价也好，额外收费也好，都应该有自主权，那么多人还是愿意去吃，从经济学的角度上去看，这其实就反映出市场经济的规律，一个愿打一个愿挨，供求关系很大程度上影响着定价。不过，作为一家“与台湾画上等号”的餐厅，每天接待大量的观光游客，一举一动都很有可能影响游客的体验度。有评论甚至认为，鼎泰丰以国际级的台湾餐饮领导品牌自居，更应负责地检视收费的合理性，锱铢必较的势利态度，伤到的恐是台湾整体的观光形象。

笔者国庆节期间赴台自由行，台北市民推荐的美食当中，就有鼎泰丰餐厅，由于在香港尝过觉得有些言过其实，因此并未选择。这一次媒体对鼎泰丰涨价的报道，尤其是鼎泰丰最后决定“炒饭不加价但消费者不能请求加料”的做法，让人遗憾。如上述所言，笔者认为不应谴责加价行为，但是企业服务不变通，确实不利于台湾的旅游形象。五年来，笔者5次进出台湾，印象最深的不是台湾的自然风光，而是人文情怀。犹记得2008年第一次造访金门岛，深夜里与友人数次迷路，每次问路，都会得到热情的指引，每个人基本上都提出说送我们回酒店，当时情景记忆犹新，尤其是她们的微笑。

不过，在清境农场与当地民宿老板聊天时，说起金门岛夜不闭户的现象，很是想念。民宿老板叹息道，现在已经没有这种光景了，而且还有宰客现象了。笔者有点愕然，毕竟那是自己对台湾最深刻的印象，不愿意相信。然而回忆起每次的台湾之旅，总觉得已经有了变化，尤其是做大陆游客生意的商家。上次在士林夜市的遭遇就让笔者很气愤，笔者在咨询现切水果价格时多问了一句“单买一种多少钱一斤”时，摊档老板很不耐烦翻了白眼，丢下一句：这是莲雾、这是芭乐、这是凤梨。也不回答价格，让人感觉在嘲讽大陆游客没见过世面。而前不久台湾媒体报道，台北市士林夜市爆发水果摊开高价，把境外观光客当肥羊，台北市各局处展开跨局处稽查，有91摊次违规，已依法裁处。再联想到此前台湾一家牛肉面店回收剩菜再出售问题，令人扼腕。

台湾之所以美，最美在于台湾人。几年几次的台湾之行，深入到当地市民的生活，无论是为我们深夜指路的金门人，还是在我找不到住宿为我联系酒店的垦丁民宿老板，还是在其他地方遇到的好心人，他们的热情好客让我深深感动，永远记得他们的微笑。诚然，大陆观光客的快速增长，让宝岛台湾的接待压力大增，但是请相信，人们喜欢台湾，是打心底里对台湾热情好客与优美生态自然风光的欢喜，满腔热情跑过去，冷眼相待或者坑蒙拐骗是对游客最大的伤害。虽然少部分游客素质有待提高，但是也请台湾相信，旅游是两岸老百姓沟通最好的桥梁，让大陆游客亲身体验台湾人文情怀，不仅有助于台湾了解大陆，也有利于大陆游客在素质方面学习提升，切莫让金钱冲淡了“台湾微笑”。(蔡华锋)