毒淀粉风暴刮遍全台湾 肉圆生意比口蹄疫爆发时还惨

台北市府卫生局昨天首波针对有贩卖与供应粄条、肉圆等八大类产品的餐饮业，辅导业者在明显处张贴安全证明，让消费者安心。图片来源：台湾《联合报》

据台湾《联合报》报道，毒淀粉风暴刮遍全台湾，殃及肉圆等小吃，彰化肉圆整体生意跌三成，台南七十年老店友诚肉圆生意更掉一半。

肉圆是彰化名产，全县一百一十四家肉圆店，虽查出两家使用毒番薯粉，但严重冲击商机，光是北斗镇等肉圆店生意下滑五成，县府赶紧推动“安心肉圆标志”认证，挽回消费者信心。

彰化县北斗区县议员刘淑芳说，毒淀粉事件每日一爆，肉圆等小吃均“沦陷”，北斗肉圆使用合格番薯粉却遭池鱼之殃，这两天肉圆销售减少四到五成。

台南近七十年老店“友诚肉圆”生意掉一半，平常下午约二、三十名客人，现只剩三、四人，连老顾客也打电话询问“你们的肉圆是不是用毒淀粉做的？”店家一再解释，肉圆是用米浆，没有使用树薯粉。“佳里肉圆”买气也下跌，老板无奈说，顾客上门都会挖苦问“有没有毒？”即使拿出检验合格报告，仍不胜其扰。

曾获嘉义县严选伴手礼的“黑皮酥皮肉圆”，生意也受影响。店家说，店面、宅配营收都少一半，“少数业者的不肖行为，让正派经营的店家受害。”嘉义市“庄记肉圆”老板庄文俊说，“开店近七十年，这次影响最惨重”，口蹄疫时生意下滑四成，现在剩不到一半。

苗栗县后龙镇知名老店“黑轮伯”也陷毒淀粉事件，负责人汪崇辉表示，长期与高雄长胜食品厂合作，制作黑轮、福州丸等，本月初惊觉是毒淀粉制品，立即销毁五百斤食材。

台南市急追问题淀粉源头，卫生局表示，已封存协奇、三进、嘉南、裕桦、宝森、茂利等六家淀粉厂、一百一十一吨问题淀粉，预定六月三日起销毁。

台南上智关庙面被新加坡列为不合格淀粉产品，业者昨公布合格检验报告，负责人吴金智表示，关庙面只用面粉与水、盐，日晒制成，根本不用淀粉，抗议新加坡草率公布检验结果，不排除采取法律行动。（中国台湾网王文英）