台湾严扫毒淀粉 七大措施三天内清查一周内销毁

东南网5月28日讯 据台湾媒体报道，毒淀粉席卷全台，“卫生署”昨启动“0527食品安全专案”计划，宣布七大措施；包括三天内清查淀粉制造厂及经销商；即日起，所有淀粉类原料商需提供安全具结证明，小吃店等下游业者也需张贴安全证明，以及重大食品安全事件的检举奖金，提高至60万元（新台币，下同）。

“卫生署长”邱文达昨表示，全台卫生局已完成顺丁烯二酸来源调查，共查获一家大盘商、三家经销商，及淀粉制造商八家、销售商16家等，统计违规产品下架、回收、封存206吨，除非检调单位需要，否则违规产品将于一周内销毁。

为确保所有违规产品回收，且无新制不法产品，邱文达说，各地卫生局三日内会全面清查辖区内所有淀粉厂及经销商；所有淀粉类原料供应者须主动提供安全具结证明给下游业者，第一阶段主要针对粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆等八类含淀粉原料产品的贩售者，且小吃等下游业者须张贴安全具结证明，方便消费者检视。

“卫生署”食品药物管理局局长康照洲说，目前并无查获顺丁烯二酸化制淀粉用于关庙面等产品中；统一与味全等大厂都是自行生产面粉，因此第一阶段仍锁定八大类含淀粉原料的产品为主，未来视情况不排除增加产品类别。

一旦业者未提供具结证明或具结不实，六月一日起将重罚。康照洲表示，业者具结不实涉及伪造文书，若遭卫生局查获将依情节处分；若已被证实原料违规，或产品应下架却未下架者，依“食品卫生管理法”罚3万到15万元，且一罪一罚，累计罚款。

为杜绝食品违法事件，“卫生署”将提高重大食品安全事件的检举奖金。“卫生署”发言人王哲超表示，检举奖金以违法厂商最高罚金600万元的5%计算，检举人最高可拿到30万元，若是重大食品安全事件，不排除检举奖金加倍，最高60万元。

邱文达说，若经“国贸局”公告有违规产品的厂商，除了违规品项列入清单，日后产品若要通关外销，必须检附政府认证实验室的检验室合格证明文件。