台湾毒淀粉风波蔓延 百年肉羹老店意外卷入

    台湾内外都卷入毒风暴，业者喊冤。基隆庙口天一香肉羹被检出含有顺丁烯二酸，老板娘欧惠宇昨天受访时急得眼泪都流出来。

东南网5月28日讯 据台湾媒体报道，基隆巿卫生局昨天公布第一批抽验内含顺丁烯二酸的自制及贩售食品，在基隆庙口经营96年的“天一香肉羹顺”的肉羹产品意外“中镖”。老板娘欧惠宇得知消息后急出眼泪，她说，用的番薯粉比别人贵，却检出有问题，“冤不冤枉？”

“货都是我叫的，我压力好大”，欧惠宇说，从阿公手上传承近百年的老牌肉羹，现在却面临食品安全危机，“安分守己，奉公守法做生意却发生这种事”。她又气又委屈，担心媒体传播效应，愈传愈离谱，造成肉羹汤及卤肉饭的生意受影响。

她说，从25日开始，用的都是通过SGS检验标准的番薯粉，感觉新粉黏性没那么好，肉羹若要有同样口感，要多加几勺粉，成本会增加。她准备连夜把检验标准证明放大，张贴在摊位前取信消费者，保证肉羹没问题。

她说，使用台南茂利淀粉公司出产的番薯粉已三、四年，因比较贵，毒淀粉事件爆发后，她从没担心过，连卫生局到基隆庙口只抽查他们的产品，她都不觉得会有事。

25日，她再叫货，发现厂商送来非茂利的番薯粉，要求厂商送茂利的番薯粉，还追问是否有问题。厂商后来送来三包茂利新生产，检验合格的番薯粉还附检验证明打包票，但都不说先前送茂利生产的番薯粉有问题。但她开始起疑，把先前做的200多斤肉羹打包冷冻，不敢再卖，“谁能信任？”

基隆市卫生局21日抽检11件广东面、沙鱼丸、鱼浆、粉圆，其中“天一香肉羹顺”的肉羹检出顺丁烯二酸达101。76ppm，昨天通知业者说明。

食品管理科长王翠雯说，这批番薯粉有5包，17日进货，已用尽。业者目前使用通过检验的番薯粉，但为安全起见，再抽2件送验。