“凌波仙子”走两岸

香飘何处

漳台水仙花产业互动已经走过10个年头。回顾这段历程，张文江不无感慨：“以花会友，水仙花正成为两岸互动的桥梁和纽带。但未来，还有很长的路要走。”在他看来，历史悠久的水仙花雕刻文化尚未在岛内普及，更多的人依然“像种大蒜一样养水仙花”。此外，科研力量也需要介入，创新无泥土、无虫害储存技术，以解决漳州水仙花外销时经常遇到的瓶颈。

而周芷如等台湾水仙花爱好者则赋予水仙花更多新的文化内涵。“比如我们将水仙花和年轻人喜欢的元素相结合，因为水仙花花期恰逢西方情人节，而水仙花在中国的花语正是‘纯洁的爱’，因此我们尝试将水仙花作为中国的情人花进行推介。”她说。

在延伸水仙花产业链方面，现代农业发达的台湾，同样可以提供他山之石。“漳州的水仙花难以采用机械化生产，种植成本水涨船高，但是消费者对花球的售价却十分敏感。”周芷如为花农们提供了卖花之外的可能性，“现代城市人有多久没有踏入泥土了？他们知道水仙花长什么样，却未必知道水仙花是如何种植生产出来的。”她说，花农们可在花田中引入体验式旅游，“每年芒种是挖水仙花球的时节，这时候，就可以让游客去花田里亲自挖花球，储存花球，认购花球，品尝闽南农家菜”。此外，对水仙花进行深加工也是产业延伸的方向，如开发水仙花茶、香水等。