美食是台湾旅游业的一张王牌,但这张王牌并非超凡脱俗,面、粥、豆浆、包子都列在其上,都是老百姓一日三餐的家常吃食。“最怕让我推荐台湾美食,”一位台北朋友说,“如果我说牛肉面、小笼包、药炖排骨,肯定引不起你们这些北方人的兴趣。”但这些在台湾的确做成了美食,成为夜市、名店的招牌。 不知是否受大陆包子走红的影响,近日,包子在台湾也挺受宠,一家媒体居然把宜兰一家包子铺赞为“台湾之光”。 包子成“台湾之光” 台湾人爱用“台湾之光”这个词,但过去都是用来形容李安、林书豪这些明星们,包子也成为“台湾之光”还是本周的事情。被如此称赞的包子产于宜兰一家50年的包子铺,老板林志鸿认为他们的包子用料很实在,做的很认真,一直“当成自己家人要吃的在做”。 为了证明自家的包子与众不同,老板不怕“泄露天机”,向前来采访的台湾记者显示包子的制作过程:包子皮的中间要厚一点,现杀现送的猪肉做成馅后冷冻24小时后再包,这样调的味儿才会充分发挥出来,面用老面团发酵一天,比用酵母粉发酵多了面香。 这家的包子每个10元新台币,现蒸现卖,每天定量,来晚了吃不到,有台北人特意开车到宜兰吃包子,认为这家包子“很香,皮很薄肉又很多,不会很油腻,吃起来很爽口”,吃完了还要给同事邻居带买回一大包。现在,包子店已开通了网购,网络订单接不完。 “台湾之光”可不是媒体说说而已,宜兰市长已经把写着“台湾之光”的匾额送到了包子铺。这家店已经开了50年,现在的老板是第四代,就冲着小店的这份坚守与执著,也当得起“台湾之光”吧? |
相关阅读:
- [ 11-07]台湾黑帮专门诈骗大陆民众 恶补普通话发音错误一堆
- [ 01-14]台美女掌柜“低价法宝”闯厦门 8块钱让你乐享美食
- [ 01-10]台湾厨界名嘴:大陆美食节目大手笔台湾没法比
- [ 01-03]台湾士林夜市有望常驻温州(组图)
- [ 12-20]福建一电商主推台湾美食 月售300万包台湾肉松
- [ 12-13]台湾桃园县代表团造访广东东莞
- [ 12-13]台女孩上传火辣照网络爆红 分享美食粉丝羡慕
- [ 12-13]台湾选出十大特色美食 姜母鸭汉堡入榜(组图)
- [ 12-11]国际盆栽植物展开幕 品台湾美食观群芳斗艳
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |
心情版
相关评论
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327