"毒淀粉"重挫台美食经济 马英九亲上火线拯救台食品安全信誉

“毒淀粉”重挫台美食经济

马英九亲上火线拯救台湾食品安全信誉

东南网5月30日讯（海峡导报驻台记者 吴生林 文/图)

“顺丁烯二酸”，什么玩意？这个以前很多人感觉陌生的化学物质名称，现在却无人不晓。最近，一向以美食多样、品质安全著称的台湾，爆发了“毒淀粉风暴”，元凶就是“顺丁烯二酸”。

就像三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油一样，人们不需懂得它的具体构造，就都记住“这是有毒物质”。“毒淀粉风暴”影响之广之深，前所未有，台湾已彻底陷入“毒淀粉风暴”。马英九昨天不得不亲上火线，公开承认“这是我们不容忽视的重大问题”，并提出6点“严正声明”，要求“政府”把“安定民心”作为“当务之急”。

一个现象

含淀粉美食生意都往下掉

昨天下午4点多，台北市忠孝东路四段一家“温州大馄饨”小吃店的老板，正在显要位置张贴供货商提供的三张淀粉检测“无毒证明”。

“我们是从三家供货商那里拿的淀粉，今天他们来送货时，每家都给了我们这个检测无毒证明。”老板在接受导报记者采访时坦承，做馄饨需要用到淀粉，“毒淀粉风暴”发生后，生意明显受到影响。

“温州大馄饨”附近的一家“福州干拌面馆”，导报记者连续几天观察也发现，进餐时间人气也大不如前。倒是隔壁的一家便当店，午餐时间仍生意兴旺。

昨天下午2点多，复兴南路一家7-11便利店门口，一位20多岁的漂亮小姐手里拿着一杯拿铁咖啡。她接受访问时说：“以前自己喜欢喝的饮料主要是咖啡和珍珠奶茶，但现在听说珍珠粉圆中也可能含有毒淀粉，所以这十多天没有喝珍珠奶茶了。”

不只是面条馆、馄饨店生意受影响，“毒淀粉风暴”后，但凡经营羂)条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉諽、芋圆、地瓜圆、炸鸡排等含淀粉的美食店，生意通通往下掉。

虽然全台卫生部门27日已完成“顺丁烯二酸”来源调查，共查获1家大盘商、3家经销商，及淀粉制造商8家、销售商16家，统计违规产品下架、回收、封存206吨，并要求一周内销毁。可是，下游受波及的餐饮店和小摊小贩则不计其数。

“‘政府’只公布一些大的厂商，其实现在应该要去检测便利店的速泡浓汤是不是也含有毒淀粉。”30多岁的叶女士不无担忧地说。