芭蕉旗鱼味美 台东海岸盛产
www.fjsen.com 2013-05-14 15:53 来源：东南网 我来说两句
东南网5月14日讯 据台湾媒体报道，俗称破雨伞的芭蕉旗鱼，东海岸进入产期，每公斤拍卖价60到70元新台币，以5至7月为盛产期，由于富冈港的芭蕉旗鱼均为当天捕获，十分新鲜，目前一天约捕获10尾，重量约20、30公斤，月底数量会更多。 雨伞旗鱼的特征是背鳍特别大，彷佛被风吹坏的雨伞，而被渔民称为破雨伞，它的鱼体是所有旗鱼中最小的，很少超过100公斤，是价格最低廉的旗鱼，一般做为鱼排或鱼浆为主，煎煮、酱烧也很美味。 台东区渔会鱼市场主任廖书贤指出，一般人以为旗鱼在10、11月盛产，其实秋冬时期所盛产的是黑皮、白皮及红肉旗鱼，芭蕉旗鱼在春夏交替时节，正好洄游到东部海域产卵，因为数量多，所以价格便宜。 |
- 心情版
- 请选择您看到这篇新闻时的心情
- 查看心情排行>>
相关新闻
- [ 05-13]乔丹携妻希腊度蜜月 游艇雪茄一个都不能少
- [ 05-08]美味平价 泰之云提供高档享受
- [ 05-08]澎湖仙人掌冰 微酸微甜幸福感
- [ 04-30]霍思燕孕后变"大胃王" 自曝美食照遭追问婚期(图)
- [ 04-29]全台“便当王”宝座！ 科大生用台湾料理做冠军美食
- [ 04-28]莺歌在地小吃 寿司肉圆热销多年
- [ 04-28]莺歌最美人文餐厅 老街桃花源
- [ 04-28]复古居酒屋 烤出记忆中的滋味
相关评论
|
