澎湖仙人掌冰 微酸微甜幸福感

东南网5月8日讯 据台湾媒体报道，澎湖仙人掌冰口感酸甜，好滋味入选“交通部”观光局“台湾夏至235，味蕾游北回”美食票选活动，澎湖国家风景区管理处邀请民众上网支持“仙人掌冰”，把澎湖独创的微酸微甜幸福感，传递给每一个人。

澎管处表示，澎湖食用仙人掌为多肉植物类，茎的形状呈椭圆形、多刺，开黄花，成熟果实里外都是红色，原产墨西哥到西印度群岛一带，1645年由荷兰人引进澎湖栽植，有“澎湖红苹果”之称。

仙人掌冰用仙人掌红色果实原汁作为冰品佐料，冰凉中透着酸甜，养颜美容又生津止渴，是澎湖盛夏时节最佳消暑圣品，也唯有澎湖，热情如火的太阳，清新自然的海风，才能孕育出如此绝妙的滋味。

网络票选项目由北回归线途经的东部海岸、花东纵谷、阿里山、西拉雅、云嘉南及澎湖等6个国家风景管理区及嘉义县市，各自推举出适合在夏天享用的爱玉、仙草、仙人掌冰、芒果冰、西瓜、姜汁番茄、阿里山咖啡、阿里山茶、瑞穗鲜奶及烟燻美食PK，选出最能代表夏至的台湾美食。