中新网9月11日电 据台湾《联合报》报道，经过7天的稽查，台当局“食药署”10日一度宣布强冠馊水油事件告一段落，不到4小时，传出强冠购自香港的猪油非食用油。“食药署副署长”姜郁美坦言：“全案像连续剧一样，已经不能说告一段落。”

香港食物安全中心昨晚举行记者会，证实香港金宝运贸易公司向台湾强冠公司输出猪油时，把只能给动物吃的饲料油，填报为可供人类食用，已涉及刑事罪行。

由于近日已无新增受波及业者，“食药署”昨傍晚宣布事件总结，对于地方卫生单位快动作清查下游厂商，给予一百分评价，没想到晚间案情演变。

“食药署”今将会同地方卫生单位，查封强冠油槽。姜郁美表示，香港已证实原料不合法，油品也不必再验了，对于强冠是否还有全统香猪油以外的产品受污染？还会再波及多少业者？姜郁美一时语塞，答不出来。

强冠近7年来自香港进口猪油2400吨，只有2011年与今年，提出油品可供人类食用的第三方公证报告。“食药署”北区管理中心主任冯润兰还说，“文件证明适合人体食用，对于有人说他是工业级，我们也感到非常纳闷。”

馊水油案情俨然变成台、港两地刑事案件，消基会董事长张智刚痛批，媒体早就推测强冠自香港进口的油品有问题，“食药署”却连查都不查清楚，急着宣布馊水油事件告一段落，“如果只想息事宁人，就换个真正想做事的人来做。”

中新网9月11日电 据台湾《中国时报》报道，屏东县卫生局10日至竹田乡“如记食品”公司稽查，该公司采购“进威”鹅油制作成猪血糕，批售给统一、OK超商、大卖场及传统市场，另进了5桶“强冠”全统香猪油制作成饭团贩卖给台军联勤副食供应中心。

据报道，“如记”因未及时向卫生局通报，依法开出300万元(新台币)罚单。“进威”鹅油等食品生产线没有做好区分， 连同动物生产线一并勒令停工。

猪血糕部分，据卫生主管透露，统一、OK超商都有卖，另大卖场与传统市场也有贩卖，县府表示细目仍在追查。至于用来制作猪血糕的鹅油是否符合食品安全标准，县府表示，卫生局已于5日将鹅油检体送“食品药物管理署”检验，等结果出炉再公布。

卫生局食品卫生科长李佳芳说，如记公司从去年12月开始陆续向进威进了70桶鹅油，每桶180公斤共12600公斤，用于制作猪血糕，其源头鹅脂肪来自台中大雅及龙井合法屠宰业者。她指出，进威是饲料油制造厂，但也有食品制造工厂登记证可以生产食用油。

卫生局人员3日曾到进威位于屏东万丹乡工厂查缉，发现其生产线并未区分开，因此依违反良好卫生规范，原本要求其限期改善，10日为避免消费者疑虑依食品安全卫生管理法勒令进威全面停工，因食安疑虑待厘清，卫生局官员亦勒令动物生产线也停工。

屏东卫生局9日也接获高雄市卫生局通知，如记公司今年4至8月曾进货5桶全统香猪油，用于制作饭团共6954包。其中仍库存2604包已于5日自行销毁，卖出4350包，全委由宝翔公司下游11家代送商，运送至台军联勤副食供应中心贩卖。

馊水油事件爆发后，如记回收238包，卫生局10日也前往贴封条。不过仍有4000多包饭团未回收，仍要继续追查。

　　《中国时报》图

中新网9月11日电 据台湾《中国时报》报道，香港食物安全中心顾问医生何玉贤10日说，香港金宝运贸易公司在向台湾强冠输出猪油时，明知产品是只能供猪吃的饲料油，却将出口申报单擅改为食用油。报道说，金宝运与强冠两家公司负责人不但熟识，强冠负责人叶文祥还是金宝运的董事，双方曾想合资在香港开炼油厂。

据报道，何玉贤说，香港食安中心根据台方提供的资料追踪调查发现，金宝运于今年3月及5月向强冠合计共输出87.7吨猪油，这些猪油由宝源油脂公司以有升公司名义提供。

金宝运向有升购入猪油后，并未收取储存，而是由有升协助直接送上船出口到台湾。但有升公司的出售单据注明是猪用饲料油，而金宝运出口到强冠向香港政府填具的申报单，却称这些油可作为人造牛油和炒菜油使用。

何玉贤强调，这种个案非常少见。根据初步调查，金宝运做法涉嫌违法，会按刑事调查的方向进行。

至于强冠是否知情所买的油是饲料油，港府指需待台湾方面调查。但金宝运负责人江桂才10日坦承，认识强冠负责人叶文祥。翻查金宝运公司的注册文件，叶文祥是董事之一。江桂才说，他在2011年，曾与叶文祥在香港开设私人公司—强冠企业股份有限公司；但该香港公司已于去年6月解散。江桂才解释，当时双方曾计划在香港合开炼油厂，但最终作罢。

根据香港强冠的注册文件，江桂才和叶文祥报称的住宅地址是台湾高雄市大寮区凤屏一路808号，此地址正是台湾强冠高雄总公司的地址。江桂才称，相同的通讯地址，是方便合营公司可以收取文件。他10日仍辩称，不知卖给强冠的油是工业用油。

台湾“卫福部部长”邱文达（右）与“食药署署长”叶明功（左）。《中国时报》资料图

中新网9月11日电 据台湾《中国时报》报道，台湾今年7月份爆发的“馊水油混充食用油”事件，让全台湾陷入食安危机，更危及年底的地方选举选情，据悉，台当局高层已初步决定撤换“食品药物管理署长”叶明功，以平息民怨，这一决定最快将在本周五对外宣布。

据报道，9月4日，台湾“卫生福利部长”邱文达和“食品药物管理署长”叶明功召开记者会公布查缉馊水油的结果，但邱从此神隐，改由叶明功面对媒体。次日，叶明功说，劣质猪油对人体健康没有立即伤害。

据报道，叶明功在记者会上辩解“这不是黑心油，要定调为劣质猪油”“这种油没有证据显示危害人体”，让多名民意代表痛骂。报道说，叶明功一连串失言，迫使“卫生福利部”阵前换将。

据报道，国民党高层指出，馊水油事件爆发后，“卫福部”官员的态度让选民心寒，许多候选人频频在党部相关会议提出抗议，要求党主席马英九必须马上采取止血策略。

9月10日，台北糕点百年老店犁记因卷入“馊水油”事件暂停营业专门处理退货事宜。 新华社记者 王庆钦 摄

小吃、水果、夜市、美食……一提到台湾，“舌尖上的宝岛”便呼之欲出。台湾的食品安全也一直为人们所信赖。但这一光环近年来却被“塑化剂”“黑心油”等系列食安事件蒙上阴影。日前爆发的“馊水油”事件更暴露出台湾食品安全监管的漏洞，值得反思。

9月4日，台湾警方通报称，查获一起以“馊水油”等回收废油混制食用油案件，涉案油品达数百吨。警方经侦查发现，郭某等6人涉嫌在屏东、高雄等地经营地下油厂，用回收的馊水油和皮脂油等废油混杂炼制食用油。而知名厂商强冠公司则以低于市价的价格向郭某采购劣质食用油，再混制成“全统香猪油”贩售。

由于强冠是拥有食品GMP(优良制造规范)认证的大厂，不少下游厂商都从该公司进口猪油，制造肉松、肉酱、月饼等各类产品。事件曝光后，台监管部门要求涉嫌使用“馊水油”制造的产品全部下架，业者如隐匿不报将受严厉处罚。一时间，大量顾客退货让“染馊”厂家损失惨重。

“不是有认证么？怎么还会出现‘馊水油’？”成为不少人的疑问。有官员透露，核发GMP认证时一些工作人员查厂程序仅1天，现场实际评审时间更只有60到90分钟。此外，每年仅复查两次、每次两天，这些措施无法有效监管业者品质。

还有前强冠员工向媒体爆料称，公司通过其股东奕升与益成通运公司，以散装油罐车出货卖给下游厂商。通运公司会准备装有合格油品的塑胶瓶，事先悬吊入油罐车内。当买家要验油时，司机假装从油罐车内捞出油料供检查，实际上却是拉出事先准备好的油瓶。“真是触目惊心！”

“GMP协会的理事成员都是食品大厂，既是球员又是裁判。”台湾政治大学法律系教授刘宏恩说，主要依靠行业自律的认证体制存在漏洞。此外，只要厂家的一条生产线通过认证，就可以获颁GMP标志，也使得拥有多条生产线的业者得以“浑水摸鱼”。

面对质疑，台湾食品GMP协会日前召开记者会道歉。理事长孙宝年强调，此次揭发的不法业者是“智慧型犯罪”，一些作案手法出乎意料。以往协会过于依赖检验报告，未来会强化源头管理，且不定期查核，并邀请消费者代表担任咨询委员，消除外界疑虑。

据统计，目前全台有登记的食品工厂约6000家，加入GMP认证的达436家。台经济事务主管部门表示，为因应馊水油事件，已将新制GMP“全厂全产线认证”提前至明年元旦就上路。厂商只要申请一种生产线的GMP，该厂所有产线食品也都要合格，否则不予认证。

此外，台当局一系列监管制度流于形式，也成为“馊水油”大行其道的重要原因。早在2007年，台经济事务主管部门即推动“生质柴油计划”，要求“废食用油要强制回收”，规定一年营业额5000万元新台币以上的餐饮业者如速食连锁店、大餐厅，其废食用油都要回收、申报，并建置线上平台，要求回收业者自行登录“回收后的油有多少、要怎么处理”，以图掌握大部分废油流向。

但台湾主妇联盟环保基金会秘书长赖晓芬说，这些规定虽然还在，但计划结束后，各县市却没有继续要求业者申报废油，监管部门当然无法掌握废油流向。“环保署”督察总队南区大队长赖健荣则说，强制申报的规定现仍有效，抓到违规可开罚。但县市政府没有“盯紧”，餐饮业者就违规操作，以多报少，废油申报渐成空文。

今年1月，台立法机构三读通过修正《食品安全卫生管理法》部分条文，包括加重食品厂商掺伪刑责，由3年以下提升到5年以下有期徒刑。条文还授权卫生福利主管部门设食品安全保护基金，经费由罚款挹注。台“食品药物管理署”负责人曾表示，一定会从重、从速落实执法，想投机取巧的不良厂商应知警惕。但频频爆出的食安丑闻似乎使这一愿望落空。

在“馊水油”事件的“重灾区”屏东县，县政府的不作为与敷衍塞责也受到民众诟病。10日，县长曹启鸿召开记者会坦承县政府处理“馊水油”案有疏失。他承认县府相关单位在行政稽查时，未能有效横向联系、警觉性不足，应该检讨。

据台湾媒体报道，过去4年来，屏东县政府多次以废弃物清理法、区域计划法对“馊水油”主嫌郭某的地下油厂开罚，但就是没能查出油厂产品是卖给人吃的“黑心油”。事件曝光后，县政府还以行政单位没有“破门而入”的搜查权力等借口为自己辩解，引发台社会各界的谴责。

业界人士称，“馊水油”事件凸显台湾食品监管的落伍之处与政府部门的消极不作为。监管部门在修订食安法前没有全盘、通透的检讨，未考虑到不法商贩技术的翻新。只看到厂商在食品添加物做手脚，便赶紧修法、提高罚则，以为高枕无忧，堪称“头痛医头、脚痛医脚”的典型例子。未来，当局应通盘考虑，将食品安全监管制度落到实处，才能避免恶性事件的一再发生。(记者查文晔 陈键兴)

中新网9月11日电 据台湾《中国时报》报道，馊水油风暴未歇，台湾“行政院长” 江宜桦昨日下午6点10分，亲自召开处理劣质猪油事件第二次项目会议，历经3小时马拉松开会后，发现不法油品愈查愈多，进威卖给劣质油的厂商，不止7家而是14家。

尤其一家位于桃园县的远东油脂有生产食用油，外界担心饲料油恐怕早已流向食用油，且这14家当中只剩下5家还有库存，其余815多公吨的油，大概都已经做成饲料油，被动物吃下肚，甚至流入食用油市场。

“农委会畜牧处副处长”朱庆诚表示，目前5家厂的库存量仅存26公吨的油，另外还有1家升福公司还有350公斤饲料，“农委会”已采集6件油脂及5件饲料样品抽验，检验结果最快周五出炉。

针对在此事件中饱受抨击的食品GMP认证，江宜桦裁示，责成“经济部”先委托民间单位调查民众对GMP的信任度与信心，作为将来检讨的基础。至于是否废除GMP，“经济部长”杜紫军说，不排除可能性，他强调，GMP认证是为消费者把关，但制度有局限性。

昨晚会议最让项目会议讶异的是，“农委会”前几日表示黑心油商郭烈成卖油给进威公司，之后进威又卖给7家下游厂商，不料经过资料比对与稽勾后，发现进威的下游厂商实际高达14家。

对于向进威买油的7家饲料厂，“农委会”原本拒绝公布业者名单。“行政院发言人”孙立群表示，“农委会”不愿公布，是因其中有一家始终不愿意承认，担心冤枉业者会有法律责任，因此重新做数据比对。

孙立群说，进威的临时工厂登记，是“制造动物饲料的肉骨粉”，根本不能生产饲料用油脂，也就是说，其生产出的就是不法产品，只要用到其产品的，也都是不法产品。

恶质商人大赚黑心钱，却由消费者及小店员承受苦果。 卷入馊水油风波的“台北犁记”，昨天仍涌现大批民众排队等着退货，有民众不满只退半价而拍桌怒呛，被呛店员则委屈落泪。

东南网9月10日讯 据台湾媒体报道 馊水油风暴未歇，受影响业者持续增加，至昨已增至1256家、产品222项，双北市长郝龙斌、朱立伦开炮痛批，郝主张“修法”对不肖业者采最重刑罚，“判无期徒刑或死刑都不为过”；朱也说，对不肖业者应用刑罚让他们“重罚倒闭”。

食安 双北市长开炮

馊水油流窜全台，人心惶惶，但“食药署”指馊油无碍健康，食品安全灯号仍维持“绿灯”，郝龙斌并不认同，他表示，食品安全事件绝对是“零容忍”，不是食品中有些成分查不出来，就可对外讲没有健康顾虑。

“食品安全事件比杀人还可恶。”郝龙斌说，杀人马上可以知道现行犯，伤害也是立即可见，最多只对少数或一人；而食安事件却是对广大消费者，消费者不仅不知情，甚至受到伤害后还不知道为何受伤害。

郝朱 都吁“修法”重罚

他建议成立“食品安全调查局”，台当局、地方一条鞭式管理，像美国ＦＤＡ（食品药物管理局），这是最有效的管理方式。

新北市长朱立伦指出，馊水油对民众的伤害比毒品还严重，不肖业者造成食安危机，是“老鼠屎”，要赶快把老鼠屎清干净；对于敢以身试法的不肖业者，应通过刑罚让他们“重罚倒闭”。朱立伦表示，再多稽查人力也无法因应食安危机，必须通过法令、制度与执行面改革，上中下游一起来，才能建立食安制度。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，馊水油案主嫌郭烈成的废弃回收油供应商为位于高雄市的顺德企业，负责人胡信德更被怀疑传授郭“点废油成金”秘方，高雄市卫生局、经发局今天上午前往工厂，预期将勒令顺德停工，但无人回应。今天下午胡信德首次露面，承认有卖油给郭，但否认曾教他炼油技术。

胡信德今天中午戴着鸭舌帽与口罩现身，据中天新闻报道，环保局人员在进入工厂内发现，里头储存了120顿的废食用油，但胡信德称是要卖给生质柴油业者使用的，同时承认与郭烈成卖油给郭烈成，时间长达6、7年，但表示不知道郭买油后的用途，也否认有教郭烈成炼油技术。

胡信德与妻子蔡燕如在高雄市的同一个厂址，分设顺德企业和大众环保企业两个公司名号，稽查单位推测，胡信德夫妻分设公司名号的目的是为了逃避追缉，对外统一自称为顺德企业，实际上却是以大众环保的名号兜售和处理废油，但顺德和大众环保厂址的所在地，并未办理工厂登记，而是申请农地农用，属于地下违法工厂。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，高雄市环保会同经发局到高雄大寮的大众和顺德企业社稽查，不过一到门口不得其门而入，吃了闭门羹，一脸尴尬，之所以突击这处工厂，主要是检调追查黑心油的源头，发现胡信德夫妇所经营的公司，把收来的馊水油供应给郭烈成。

经发局指出，胡信德夫妇的顺德和大众企业社并没有工厂登记证，依法只能做废弃物的清运，不能执行加工行为，如果违法，可以裁罚，并勒令停工，不过从九月初爆发黑心油风暴以来，已经一个多礼拜，官员到现在才来稽查，会不会慢半拍，这也难怪胡信德尽管被移送法办，却疑似照卖回收来的劣油。

官员急忙澄清，不过屏东县议员却率人到县政府拿着闹钟敲啊敲，讽刺主管机关查缉不力，屏东县从2009年就接获民众检举，郭烈成的地下油行飘恶臭卖馊水油，不过县府主管机关五度进厂稽查，却无功而返，难怪被外界抨击失职，黑心油风暴祸及全台，外界对官员的反应不及以及处理慢半拍，都让人不禁摇头。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，《时代》杂志、《纽约时报》等美国主流媒体，今天报道了台湾馊水油丑闻。《纽约时报》以“台湾卷入馊水油丑闻”，《时代》杂志以“馊水油丑闻再次在大中华地区引发食品安全恐慌”，等标题报道台湾馊水油事件。《彭博商业周刊》更是以“大陆最新一波食品安全恐慌来自台湾”等标题报道。

《彭博商业周刊》文中提到，大陆方面表示，目前尚未发现大陆的产品中用含有回收的食用油，但是在香港当地政府已经表示，至少有四家企业引进了这种毒油进入市场。

根据新华网香港报道，美心西饼和大昌贸易行被发现使用台湾馊水油之后，香港食环署食物安全中心最新调查发现，一间“成昌”的食油分销商也购买台湾强冠公司所提供的猪油。

这个中秋，百感交集的不仅是消费者和卷入馊水油风暴的业者，还有“食药署”员工。“从未验过这么臭的油”，“食药署”研究检验组实验室被馊水油的检体臭味燻翻了，但因采样太简单，忙了半天却引起更多质疑。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道台湾近日爆发馊水油风暴之后，“卫生福利部”昨公布第一波馊水油的检验报告，发现来自胡信德工厂的废弃回收油检体，其酸价是CNS食用猪脂的二倍、苯骈芘是欧盟标准的三点三倍，而后者是已知的致癌物。但令人不解的是，从废弃回收油经过多重程序制成的全统香猪油，检验结果竟全数合格。

不过，专家质疑，这次官方检验独缺郭烈成地下工厂的检体，采样不具代表性，检验报告毫无任何意义，既无法消除民众的疑虑，反而恐成为不肖业者脱罪证据。

“食药署副署长”姜郁美回应，“检方送什么来我们就验什么”，目前的确无法确定这次的检体和流入市面的馊水油是同一批，但陆续还会有其他检体送来，包括郭烈成工厂的油品，将再公布检验报告。

对于“食药署”首波公布检验馊水油的结果，台湾“清华大学”化工系教授认为，“这份检验报告一点意义也没有”。

他表示，馊水油贩售已长达半年，且工厂买来的原料不见得会立即使用，却仅抽了四件，又无法确认检体和民众吃下肚的馊水油之间的关联，无法确认民众暴露的健康风险，“可能让消费者在法庭上更难向业者求偿”。

台湾食品科技学会秘书长许辅说，“食药署”从后端检验，一点意义都没有，卫生单位应与检调针对郭烈成收集废油再制的原料、过程，才能订定检验项目。他批评，当局不久前才召开食安大会，增列预算，却拿不出一套可有效管理的方法。

臭气冲天 “跟馊水一样”

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，一位强冠前员工昨接受本报访问时指出，强冠从2001年就已从香港购买劣质油，混合郭烈成的油后再出售，保守估计强冠制作黑心油的时间至少十三年；他并形容，自香港购买的劣质油其油槽打开后臭气冲天，“跟馊水没两样！”

经脱臭等过程 变雪白无味

这位前员工表示，台湾不能直接从大陆购买油品，因此强冠买的油是经由香港转口到台湾，其油槽打开后喷出的气无人敢靠近，本劳没人愿处理，因此都由外劳处理。

强冠前员工说，这批油经过脱臭、脱酸、脱色后，变成“雪白无味”，此时再混入郭烈成的黑心油，完成后再对外出售；且用郭烈成的油时，“只有过滤掉杂质而已，没有其他处理程序”。

出货买方 另备合格油受检

前员工并爆料指出，强冠通过其股东“奕升”与“益成”通运公司，以散装油罐车出货卖给下游厂商，这些通运公司事前会准备一个装了合格油品的塑胶瓶，然后悬吊入油罐车内，当买家要验油时，油罐车司机就会“假装从油罐车内捞出油”供检查，实际上根本是拉出事先准备好的安全油瓶。

他痛批此做法“根本是诈欺！”强冠与通运公司“兄弟联手，坏事干尽”，许多大厂至今可能都还被蒙在鼓里，他呼吁未来厂商要验油时，“一定要陪同登上油罐车亲自检查！”

港劣质油 “不是人吃的”

强冠前员工感叹，最早强冠是向美国购买猪油，“油槽打开时真的很香”，后来因成本过高，改向香港等购买，但“那不是人吃的！”“如果倒一杯放你面前，给你十万元要你喝，保证所有人‘走像飞'！”

前员工强调，从香港购买的油才是强冠的主力，郭烈成的油只是小case。以制作香猪油来看，是用三分之二的香港劣质油，混入三分之一的郭烈成油。

“食药署”证实 强冠有购买

“食药署”昨日证实强冠油品确有来自香港，根据强冠报关资料，今年购买猪油部分，确实有自香港购买两批、共87吨，另也有自日本购买23批、共672吨。

前天揭露此消息并怀疑背后恐是“来自大陆的廉价劣质油”的民进党“立委”蔡煌琅昨表示，“不知道有多少廉价的大陆劣质油进入台湾人的肚子里”，他呼吁“食药署”及相关单位要追查清楚。

据据台湾媒体报道，报道，香港食物安全中心医生何玉贤昨指出，该中心正跟进这起事件，并怀疑一家香港公司曾出口猪油到台湾。至于强冠员工仍是不接电话，无法获知回应。

昨日“食药署”又公布最新调查结果，受劣质油波及的商品有208项，影响的商家总数增为1248家，详情可上卫福部网站查

“食药署”公布劣质猪油3种检体，研究检验组组长陈惠芳说明劣质猪油3种检体的不同

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，“食药署”对于强冠公司所生产“全统香猪油”进行酸价、总极性物质等检验，检验结果昨日出炉，为未检出或在正常范围，因此油品品质不能仅依据检验结果，对于原料端的管控才是关键。

高雄市政府卫生局于9月5日配合检调单位抽取4件检体送至“食药署”，其中，3件检体为自胡信德工厂油水分离槽所抽取之废弃回收油，1件检体为自强冠公司油槽中所抽取之尚未精炼的原料油。

“食药署”研究检验组长陈惠芳说，虽然符合卫生标准，“但原料为法律不容的废油，显示不能只靠检验把关。”使用不合格的原料所制造的产品，依“食品安全卫生管理法”第15条规定即为不法产品，应予没收销毁。

东南网9月9日讯 据台湾媒体报道，黑心馊水油事件越滚越大，不少知名商家都遭殃，损失惨重！中坜知名的刘妈妈菜包店也中标，但业者一开始矢口否认用到问题油品，而是坚称使用强冠的棕榈油，还扬言要向卫生局与媒体提告，等到被约谈看到进出货单据，才终于招认。

知名的刘妈妈菜包店被卫生局查出，曾向强冠公司进了94桶“全统香猪油”，事后业者主动退回6桶给经销商，却未交代剩下问题油品的去向，还坚称没使用到馊水油，不但态度强硬，因拒绝退货在店内与消费者吵得不可开交，甚至扬言对卫生局与媒体提告。

根据《TVBS新闻台》报道，刘妈妈店内员工当时激动表示：“名单错了时候，就跟我们说对不起，我们店家是不是不要活了，要每个老板去自杀吗？如果说没有错还要赔，那是什么道理。”

员工也坚称，只使用过强冠的植物油，也就是棕榈油，用来制作菜包。员工说：“政府应该去查查源头比较重要吧，我一个月的猪肉钱要30万（新台币，下同），我30万的猪肉，炒出来的油是很多的，不用买到它的油，但是素菜一定要用它的油，但是那棕榈是植物油。”

直到卫生局主动约谈刘妈妈菜包店业者，并拿出进出货单据，业者才坦承9月2日前，都是使用强冠公司的“全统香猪油”，用来制作萝卜丝、菜包，4日后才全面改用“正义香猪油”，业者还改口说是店内员工说错话。

但如此知名老店，在面对重大的食安问题时，竟是以“死不认错”的态度在处理，等证据查到哪才坦承到哪，将多年经营的信誉毁于一旦，还企图蒙骗消费者，真的让人心寒。

中新社台北9月9日电台湾五天前爆发的馊水油事件让月饼、食品走味，也让“卫生福利部”“食药署”检验人员的中秋节变调，三天中秋连假泡汤。台湾《联合晚报》8日引述“食药署”检验人员的话说，从“没有闻过这么臭的油”，检验过程中一加热就闻到馊水的味道，做完实验油头垢面，像从烧烤店走出来。

台湾上周四爆发的馊水油事件，让“食药署”检验人员人仰马翻。报道说，为检验自检调单位提供的馊水油原料油检体，“食药署”一共要检验重金属、酸价、黄曲毒素等多种项目，原本一周才能检验出的结果，“食药署”加快脚步加班加点在3天内就完成。

报道说，“食药署”今天上午提供原料油给媒体“试闻”、拍摄，媒体记者光一凑近就可闻到酸臭油耗味。从事检验工作28年，在实验室里检验的蔡佳芬说，从“没闻过这么臭的油”。检验过程需加热到50至170度左右，一加热就会发出像馊水般的臭味，做完实验更是满头满脸油臭味，就像刚从烧烤店走出来。

蔡佳芬说，去年的混油、上一次的毒淀粉“顺丁烯二酸”，都让检验人员忙翻了，这次中秋节本来一家人跟父母约好要去日月潭度假，但她要加班只能临时缺席，家人虽然抱怨也没办法。

报道说，不仅是检验人员停休，稽查人员也是忙碌加班，台北市卫生局主秘许朝程说，为了掌握下游馊水油的流向，有些厂商不愿配合，稽查人员只能漏夜协同警方前往稽查。