台湾服务业，西进大陆咋作为？

东南网9月7日讯（福建日报记者李烈通讯员　郭碧燕）近年来，现代服务业在大陆蓬勃发展，并不断涌现出新的商业模式，比如网络服务、网络营销、连锁企业等。瞄准大陆商机，一拨又一拨台湾服务业者选择来大陆发展。如今，走在大街小巷，台式餐厅、面包坊、咖啡屋等随处可见。台湾业者不仅带来了台式产品，更带来了精细化服务的理念。

与制造业不同，服务业是以“人”为主体的产业。随着人们消费水平的提高，两岸民众对服务标准、人员素质的要求也越来越高。本期沙龙让我们一起来关注台式服务理念，以及两岸服务业如何优势互补、对接合作，共同为两岸民众提供更优质、更多元的服务。

特邀嘉宾：

许安心　福建省餐饮文化促进会执行秘书长

黄永清　漳州市南靖县南坑咖啡庄园副经理（台商）

简宏谚　福州岛蛋烘焙店负责人（台商）

李儒钦　叶涩法式创意餐饮连锁创始人（台商）

服务业不是简单说“谢谢”

听涛君：台湾服务业起步较早，是台商最擅长的行业。近年来，为什么越来越多台湾业者选择到大陆创业？各位认为，两岸服务业发展现状如何，优势在哪里？

黄永清：台湾市场小，许多行业竞争激烈，服务业可以容纳大量人口就业，因此不少人选择从事服务业。同样的，因为市场小，台湾服务业者必须用更加细致化的服务来留住顾客。大陆市场大、商机多，因此许多台湾服务业者选择到大陆创业。

简宏谚：台湾服务业市场接近饱和，而大陆的服务业正处于上升期，对高素质服务人员的需要呈增长势态。在开烘焙店前，我考察过福州一些同行的店，其实服务员的服务态度都很好，但是对于自家产品的一些细节，比如甜度、松软度、尺寸等等，他们了解得并不深入。其实，要做好服务业是很难的，不单单是说几句“你好”“谢谢”“欢迎光临”就可以了。台湾的服务员很喜欢说“谢谢”，但若要真正深入地了解自家的产品，还有需要提升的空间。

许安心：台湾服务业具有细致、贴心、精细化的特点和优势；大陆服务业则面临好的发展机遇，发展空间更大。目前，85度C、康师傅等台资企业在大陆发展得很不错，可见台湾服务业来大陆发展，能获得更大的发展空间。另外，大陆自主的品牌也成长很快，比如福州华莱士在大陆已有上千家分店，在台湾就不可能做到这样的规模。