无所不“包” 盘点五花八门的港台“奇葩粽”
| 2016-06-12 09:45:32 来源：新华网综合 责任编辑：唐丽萍 唐丽萍 |
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台湾：麻油鸡、果干、印度调料都入粽 台湾的各大各饭店业者也都很会在粽子内馅搞创意，比如就有业受到“招牌麻油鸡饭”的启发，在馅料中特别加入珍贵的松坂猪颈肉，还有茶树菇、枸杞、红枣及莲子等配料，创造出多层次丰富口感及独一无二的麻油香粽味，并以圆筒造型呈现，相当精致。 另外还有“黄金莓果粽”，以健康的蔓越莓果干，拿捏恰到好处不甜不腻的绿豆沙，创意混搭印度天然香料姜黄，调出意想不到的酸甜好滋味。 还有一家饭店主厨发现，消费者近几年在选购粽子时越来越注重粽子的热量，因此特别设计出的咖哩鸡肉粽，每颗热量仅146大卡、万丹红豆粽每颗仅111大卡，且外型轻盈小巧，吃起来一点也不负担。 |
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