无所不“包” 盘点五花八门的港台“奇葩粽”
2016-06-12 09:45:32 来源:新华网综合 责任编辑:唐丽萍 唐丽萍 |
粽子也能很奢侈 看看这些“贵族粽” 台北一家饭店推出独家西华鲍鱼八宝福袋粽,里面放入顶级南非活鲍鱼两粒、干贝、肝肠、腊肠、栗子、咸蛋黄、糯米等馅料,共同放入醃制好的台湾优质黑猪猪肚,再以竹叶与荷叶包裹,一颗重量更超过一斤(约800克),每颗价格高达2000元新台币。 另一家推出的极品八宝富贵粽则是结合杭州御膳——富贵土鸡的繁复作工,先以荷叶包裹鲜鲍、乌参、嫩鸡腿等高档海陆食材内馅,再均匀铺上混和绍兴酒、香料的烤土,烤至滑嫩酥烂,拆封时可品尝扑鼻酒香及鲜香的丰富食材,重达1.2公斤,且每颗制作至少需半天,是全台首见的“烤”粽。 还有一款发挥巧思结合经典名菜——佛跳墙,推出的御品佛跳墙粽,严选鲍鱼、猪肚、腩排及鹌鹑蛋等经典海陆馅料,放入彻夜熬煮的精粹鸡高汤卤制,既是吃粽,也品尝到佛跳墙的丰美滋味。 |
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