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两岸特色庙会 雪花冰穿蕾丝裙

2015-06-15 07:24:39  来源:东南网  责任编辑:唐丽萍   我来说两句
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东南网6月15日讯(海峡导报记者 林靖东 燕子/文 吴晓平/图)每年的两岸特色庙会,精美冰品都是一大亮点。本届庙会主办方增加了冰品摊位数目,海峡君优中选优,终于找到了这家看上去就让人觉得很好吃的天然雪花冰。从外观看,这家的雪花冰堆在手拿杯中,如同层层叠叠的蕾丝裙,优雅中透着一丝慵懒,如午睡初醒的美人一般。轻轻吃一口,才发觉蓬松的结构让食客的味蕾摆脱了简单的低温刺激,舌尖绽放出一朵层次丰富的花朵来。

据来自台中的店家介绍,要将雪花冰做出这样极致的外形和口感,最重要的是原料纯天然,“新鲜的台湾水果加入牛奶,再经过专用刨冰机,才能产生轻盈的雪片!”老板相当自信,他告诉导报记者,现在市面上有很多用绵绵冰材料做成的“雪花冰”,其实吃一口就能发现差别。“雪花冰顾名思义,结成冰的时候没有那么多冰晶,口感比较绵软。即使融化之后,也不会出现分层的现象。”如果你也喜欢吃各种清凉冰品,可要记住这一条“鉴宝秘笈”哦!

 

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