一口锅“聚”起两岸驴友：吃的是菜 暖的是心

吃的是菜　暖的是心

台湾的年夜饭又称“围炉宴”，饭桌上往往要准备火锅，取全家围炉团圆之意。2011年除夕夜，马克买来食材，首次在院子里支起大火锅，打算与员工一起围炉。“没想到，红红的炉火勾起了客人的食欲，我们邀请他们一起围炉守岁，不到10点，一顿工作餐就变成了大联欢。”

自2011年以来，马克每年都要铸这样一口新锅，广邀两岸驴友除夕夜一起围炉守岁。

台湾年夜饭的菜式十分讲究，马克的火锅宴也不例外。2013年除夕夜，以“除夕夜之十全十美过新年”为主题。客栈精心准备了10道佳肴、10款美食。马克介绍说，主菜包括油葱蒸鱼、三杯鸡、姜母鸭、红烧猪脚、台湾肉燥、罗汉斋、越式生菜春卷、羊肉九层空心菜和黑椒包菜等；美食则包括甜酒、沙拉、面包、饺子、长寿面、蟹黄油饭、红枣银耳桂圆汤、蒜头排骨鸡炖汤、糕点等，一餐丰盛有特色的年夜饭，既饱了大家的胃，也暖了房客的心。

“除夕夜在马克客栈吃火锅，那可不一般。桶里面烧炭，上面架口大锅，熬了半天的汤底，各种肉丸、各种青菜、各种菇类往火锅里扔吧！二三十人，就被那一锅给搞定了。”一位广东驴友在微博里留下这样的文字，字里行间满是怀念。

对于两岸许多驴友来说，这一口锅的“缘分”里，既有浓浓的人情味，也有对生活态度的思考，所以才会如此诱人。(记者刘深魁　文/图）