台湾夜市成长奇迹 被“骂”到没脾气的“官”

形象不好 微笑服务很重要

当社会日趋进步，国际化程度越来越高，作为社会底层的摊商，已经逐渐在适应被时代赋予的新角色。

夜市吵闹、脏乱，附近住户民怨大，怎么消除？

“夜市促进地方繁荣，但又影响市容美观，如何消除住户的负面印象？”基隆庙口夜市饮食摊贩小组总代表谢文贤表示，“做生意最重要的就是敦亲睦邻”。从生意中赚到了钱，他们也回馈社会，不但包揽了夜市的24小时清扫，还为邻里担任义务消防员，甚至还捐款购买消防车和救护车。

此外，有些夜市也在尝试推广“统一着装”。像庙口夜市的64位摊商，就自动穿上白色制服，营造专业形象。

“之前六合夜市也这么做，但摊商觉得麻烦，又嫌白色制服容易脏，最后变成‘有官员来巡视才换上’，做表面功夫”，六合夜市自治会顾问詹金翰说，后来自治会又将制服改成绿色，经过一段时间，大家才慢慢适应。

“亲切的笑容，友善的态度，是我们的软实力！”基隆市交通旅游处长王圳宏表示，庙口夜市的商家们都习惯带着笑容经营，并与客人闲话家常，让顾客感觉就像是在家里用餐，轻松自在。

可以说，当社会日趋进步，国际化程度越来越高，作为社会底层的摊商，已经逐渐在适应被时代赋予的新角色。