猪肉验出瘦肉精岛内生猪价跌谷底 农民忧心破产

屏县肉品拍卖市场，昨天活体猪依序走出“伸展台”，让猪商们挑选。

东南网3月15日讯 据台湾媒体报道，屏县猪农验出含有瘦肉精，屏县肉品市场内昨一早猪农们一如往常，将猪只放到拍卖市场系留栏内，谢姓猪农说“猪价惨兮兮，饲料钱这么高，都快要关起门了”。

屏县养猪协会规定猪只进到拍卖市场内必须缴交“本牧场不使用乙型受体”声明书，若有经查获愿受相关法律制裁，昨天是实施的第一天，不少猪农向肉品市场私下抱怨“这么麻烦”，别的市场都没有这么麻烦。

也有猪农认为，声明书内容根本没有惩罚内容，切结书有签跟没签一样。

屏县农业处畜产科长李永文昨天到肉品市场了解情况，他说，盼猪农们体恤，团结起来，现在是“非常时期”，大家都是为了整个产业。

猪农若进场，在前一天报猪前签好声明书，昨天一早，养猪30多年猪农郭姓老妇，特别骑摩托车，到肉品市场拿取4、5张。

昨天下午一点，肉品市场猪肉拍卖，猪只依序走上“伸展台”，台下的肉商，看到中意出钱买。卖了32年猪肉万丹乡陈姓肉贩说，现在猪价低，猪肉跟着便宜，买气不减，“会吃猪的，就是会买猪肉啦！吃素的人根本不会去碰”，“会选择有牌子，比较有名的猪场”。

陈姓摊贩说，影响比较大的是养猪户，若猪只卖不掉，不仅多吃饲料，长太大也很难卖。

昨共有1400多只活体猪等待进场，约36户养猪农，昨天猪只平均价格5094元(新台币，下同)，比前天低，肉品市场分析，下午买气一开始虽仍维持前天价格，但开卖一小时后，买气下降，“多少受到瘦肉精的影响”。

猪价暴跌 高雄猪农：卖1天还不够饲料费

高雄养猪户欧昌南在猪圈里，一边准备对猪打预防针，一边忧愁瘦肉精事件影响养猪户生计。

高雄肉品交易市场昨天猪只每百公斤均价为5210元，继续破底。猪农自嘲已沦为“第五大‘惨'业”，万头养猪户一天卖的猪，还不够一天的饲料钱！虽然进肉品交易市场的猪农都签了切结书，民众还是呛“农委会”，应该交叉比对缩手不敢进场交易的养猪户，是不是有问题？

去年底股市跌破7000点，LCD、LED、DRAM、Solar被眨评为“四大惨业”。猪农昨天在高雄肉品交易市场，望着每百公斤5210元的新低均价，自嘲成为道地的“第五大惨业”。

高雄肉品运销股份有限公司总经理黄顺明指出，比起今年初农历年前的百公斤均价7498元，猪农感觉是从天堂掉到地狱。”若以百公斤猪肉的饲养成本推估为5600元来看，猪农都赔本饲养。

“不卖也不行啊？”养了2万多头猪的苏先生，载了2台车、100头猪来交易市场，结果卖了59万元；但场里的猪饲料钱，一天就得花70万元，“卖的钱还不够一天的饲料费！”又不能惜售，因为猪长得差不多大，不卖只是多花饲料钱。

一名养了2000多头的猪农叹了一口气，表示这批卖完就不养了，猪价直直落。

昨天上肉品交易市场的猪农，都配合提交未使用瘦肉精的切结书。一名猪农说，不交的话，“农委会”就提前去养猪场检验。

民众提醒“农委会”，如果真的有心主动要查养猪户有没有违法？可以观察哪些猪农平常交易热络，主管机关要求具结后，却没上交易市场的，这也是很可疑啊。

猪价跌谷底 台南猪农忧心破产

“农委会”要求各地肉品市场拍卖毛猪须递交“本牧场不使用乙型受体素声明书”，台南善化肉品市场猪农全力配合。

为证明上市毛猪不含瘦肉精，“农委会”昨起要求养猪户出猪时须证明未使用瘦肉精，并把声明书格式传给各肉品市场及养猪协会。但因时间仓促，安南肉品市场昨天有两名养猪户没接到通知，到场才知要附声明书，只好今天补交。

“13日下午才开会通知，14日就要实施，实在太仓促了！”安南肉品市场总经理陈来助说，昨天有30几名养猪户进场拍卖，“保证书”、“切结书”、“声明书”都有人拿，显得混乱，但因“意思到了”，加上把进场猪再带离场可能会有更大的防疫问题，所以安南肉品市场都收，但向养猪户强调“明天不能再弄错了！”

善化肉品市场昨天拍卖毛猪时，17名猪农统一切结“本牧场不使用乙型受体素声明书”，猪农脸色凝重说，“只要能挽回猪价，要怎样签、签几张都愿意！”

受预期心理影响，养猪户大量抛售毛猪，造成猪价直直落。陈来助说，2月时每天约有1200头猪进场拍卖，平均每百公斤猪价达7000多元。这两周进场拍卖的猪数一度暴增为1500多头，导致猪价跌落谷底，昨天拍卖价每百公斤只剩5318元，完全不符成本。安南肉品市场已开始总量管制，希望让猪价回稳。善化肉品市场昨天毛猪交易头数743头，平均交易价只剩5030元。

养猪超过30年的善化猪农曾强看着价格持续滑落，摇头说“卖一头、赔一头，每头平均赔1500至2000元，这样下去，猪农真的会很惨。”中南部养猪户一片惨兮兮，当局再没有具体对策，不少猪农恐怕要破产。

另外，市府农业局昨天也举办台产牛肉推广说明会，善化肉品市场总经理黄文贤说，善化肉品市场拥有合法卫生屠宰设备，提供新鲜安全的牛肉产品，进口牛肉须经15到30天船期，台产牛肉的新鲜度绝对是进口牛肉无法相比。

农业局长许汉卿表示，经善化肉品市场屠宰的牛，肉品市场会核发业者合格屠宰证明标章，民众只要到挂有“牛肉贩卖店标章”的商店，即可安心选购新鲜牛肉。

瘦肉精风暴袭台 宜花猪价直直落

瘦肉精风暴，冲击各地养猪户。宜兰县与花莲县政府扩大检验，截至昨天为止，所抽检的猪肉中，并未查出瘦肉精，不过两地的肉猪拍卖价格都下滑，猪价已经受到影响。

台湾各地陆续查出有养猪户使用瘦肉精，宜兰及花莲县政府都极力“消毒”，强调猪肉会不定期抽验，两县都未发现瘦肉精，请民众安心购买。

花莲县政府农业处长张智超指出，花莲县有117户养猪户，县府平时宣导禁用瘦肉精且不定期进行抽验，从去年至今，抽检的猪肉都没有发现瘦肉精。

张智超强调，花莲属于封闭市场型态，猪肉在地生产、加工、地销售和消费，因此对最新一波送验的猪肉绝对有信心，花莲在发展有机无毒农业的理念下，经过瘦肉精风暴以后，在地的肉品会更受消费者肯定。

宜兰县政府农业处长赖锡禄也表示，瘦肉精风暴后，县府人员也扩大检疫，前往各养猪户抽检，到目前为止都没有查出问题猪肉。

不过，猪价仍因此受到影响，宜兰县肉品市场总经理李鑫城表示，从今年农历春节之后，进入淡季，猪价已经开始下滑，从原本每公斤拍卖平均价80元，下降到60元左右，昨天再降1.52元，交易量也比去年同期减少。

花莲县养猪协会常务监事吕德全指出，花莲猪肉市场也受到影响，以往每天交易300多头猪，现在交易量少了约十分之一，花莲县猪肉拍卖价格，连日来从每公斤74元跌至58元，换算每卖一只猪要亏损1500元左右。

吕德全希望县府严格稽查防堵瘦肉精，避免瘦肉精风暴影响在地市场，否则养猪户只能看着肉猪一天天长大，但却卖不出去，亏损会更惨重。