猪肉验出瘦肉精岛内生猪价跌谷底 农民忧心破产

猪价跌谷底 台南猪农忧心破产

“农委会”要求各地肉品市场拍卖毛猪须递交“本牧场不使用乙型受体素声明书”，台南善化肉品市场猪农全力配合。

为证明上市毛猪不含瘦肉精，“农委会”昨起要求养猪户出猪时须证明未使用瘦肉精，并把声明书格式传给各肉品市场及养猪协会。但因时间仓促，安南肉品市场昨天有两名养猪户没接到通知，到场才知要附声明书，只好今天补交。

“13日下午才开会通知，14日就要实施，实在太仓促了！”安南肉品市场总经理陈来助说，昨天有30几名养猪户进场拍卖，“保证书”、“切结书”、“声明书”都有人拿，显得混乱，但因“意思到了”，加上把进场猪再带离场可能会有更大的防疫问题，所以安南肉品市场都收，但向养猪户强调“明天不能再弄错了！”

善化肉品市场昨天拍卖毛猪时，17名猪农统一切结“本牧场不使用乙型受体素声明书”，猪农脸色凝重说，“只要能挽回猪价，要怎样签、签几张都愿意！”

受预期心理影响，养猪户大量抛售毛猪，造成猪价直直落。陈来助说，2月时每天约有1200头猪进场拍卖，平均每百公斤猪价达7000多元。这两周进场拍卖的猪数一度暴增为1500多头，导致猪价跌落谷底，昨天拍卖价每百公斤只剩5318元，完全不符成本。安南肉品市场已开始总量管制，希望让猪价回稳。善化肉品市场昨天毛猪交易头数743头，平均交易价只剩5030元。