斗“牛” 台湾瘦肉精含量标准10ppb与0之战

东南网3月7日讯 据台湾媒体报道，“行政院”前晚亮底牌，瘦肉精美牛议题朝“有条件开放”方向“修法”，“卫生署”将修订牛肉莱克多巴胺残留容许量为2.5至10ppb（1个ppb等于浓度10亿分之一）；但在野党昨天拉高政治对抗层级，坚持“零检出”绝不退让，扬言不排除“倒阁”。

“政院”订出开放瘦肉精美牛四条件：安全容许、牛猪分离、强制标示、排除内脏，但在野阵营强力反对，国民党兵分两路接战，“行政院”研拟“政策说帖”，由“行政院长”陈冲及“行政院秘书长”林益世向朝野“立委”说明；另一方面，“立院”大党鞭林鸿池将密集与党籍“立委”沟通，化解歧见、整合共识。

台联党3名“立委”昨天在“立法院”会霸占发言台，瘫痪“立法院”一天。“立法院长”王金平痛斥台联党3名“立委”杯葛无理，但台联党主席黄昆辉力挺台联党“立委”，反批马当局“不把‘立法院’放在眼中的行径，跟独裁有什么两样？”

“卫生署副署长”萧美玲昨天上午在国民党“立院”党团表示，会根据民众饮食习惯与摄取量，提出健康风险评估报告，并在3个月内制定瘦肉精的安全容许量；“农委会副主委”胡兴华表示，当局一定坚守立场，绝不开放美牛以外任何含莱克多巴胺的肉品进口。

“食品药物管理局长”康照洲说，将根据2007年“卫生署”预告牛肉莱克多巴胺残留容许量10ppb标准，尽快召开食品安全与营养咨议委员会，邀学者专家讨论。

林口长庚医院毒物科主任林杰梁建议当局，“应订全世界最严格的标准”，残留容许量不得超过2.5ppb；但康照洲说：“这又不是在喊价！”须经专家根据民众体型和饮食习惯计算，在4、5月间开国际研讨会，才会有最后结论。为了提醒民众吃瘦肉精风险，“卫生署”将重订民众每日安全摄食量（ＡＤＩ）。

“卫生署”将修改“食品卫生管理法”，扩大强制标示产地范围，不仅卖场、餐厅要标示，小吃店的牛肉水饺也得标示。康照洲说，标示以贴在餐厅门口为主，要是一家餐厅供应多种肉品，则可在菜单标示，细节尚待讨论。