岛内各县市抽验美国牛肉 多处被验出含有瘦肉精

桃园县卫生局稽查中坜市一家食品业者使用“树森公司”肉品，立即采样带回检验及要求立即下架。

东南网3月6日讯 据台湾媒体报道，发生美牛被验出瘦肉精含莱克多巴胺事件，桃县卫生局昨天稽查县内6家肉品加工厂及5家速食店使用的牛肉肉品，并突击县民检举的1家食品业者，意外发现该业者使用“树森”牛肉，要求业者立即下架，现场抽验牛梅花肉及腹胸肉各1件带回检验，预计一周内验出结果。

桃园县卫生局连日针对美国牛肉是否含有瘦肉精（莱克多巴胺），抽验各大卖场、餐饮、火锅烧烤店，加上昨天抽检的12家肉品加工、速食店及食品业者，总共抽检180家商家业者，总共采样检验27件可疑牛肉肉品，其中14件未检出莱克多巴胺，尚有13件还在检验中。

卫生局表示，针对昨天稽查抽验的肉品加工厂及速食店11家业者，并未查到贩售或使用美国牛肉。反而县民检举的中坜市一家食品业者贩售可疑牛肉，卫生稽查人员前往抽验，意外发现业者使用树森公司的牛肉肉品。

树森公司被查到肉品含瘦肉精，造成使用树森公司的肉品业者成为各地卫生单位稽查重点。卫生局调查，中坜市这家食品业者向树森公司购买肉品加工，但非公告有瘦肉精疑虑的批号产品，需抽检查明。

卫生局表示，中坜这家食品业者现场制造的牛梅花肉、腹胸肉，该局稽查人员各抽验1件带回检验，要求业者立即停止供应肉品，并至肉品去处的休闲度假中心要求下架，将进一步复验，合格才能上架。

美牛流入北市校园？ 树森非供应商

台北市议会新党党团昨天指出，遭外县市检出肉品含瘦肉精的“树森公司”，过去也是台北市中小学营养午餐的供应商，要求卫生局与教育局加强把关，全面检验“树森”目前是否仍供货给营养午餐供应商。

卫生局回应，经查北市校园营养午餐供应厂商，并没有“树森”的下游厂商。

市议员王鸿薇昨指出，“树森公司”过去曾是供应学生营养午餐肉品供应商，卫生局曾于去年1月抽检过4次肉品，当时均未检出含瘦肉精。但现在该公司销往卖场、牛排餐厅及美式餐厅的牛肉，都被验出含有瘦肉精莱克多巴胺，令人担忧北市学生的营养午餐是否也“沦陷”？

新党党团也批评，卫生局今年至2月底止，针对瘦肉精问题只进行6次抽检，就发现有2家厂商肉品含有瘦肉精，不合格率高达33.3%。

卫生局药食处长陈立奇表示，今年3月初查察“树森”供应的53家下游厂商，并未发现该公司将肉品贩售给营养午餐供餐业者。

教育局也表示，台北市学校营养午餐的肉品，要求必须是台湾本地、符合CAS合格标准的肉品，且在2009年因狂牛症事件，曾对学生进行调查，考量学生的信仰、饮食习惯及成本后，几乎不提供牛肉。

斗牛士丰原店 快筛美牛呈阳性

斗牛士丰原店被卫生局验出店售美牛含有瘦肉精，连忙全数下架，也在门口与菜单上贴出公告。

台中市卫生局前天稽查59家食品业者，其中知名连锁牛排业者斗牛士丰原店快筛验出阳性反应，卫生局封存25公斤美国牛肉并带回检验；斗牛士餐饮集团表示，全台店面的美牛已全数暂停贩售，配合当局政策再行上架贩售。

卫生局指出，前天现场抽验2件样本，发现沙朗牛排与雪花牛排呈现2ppb培林阳性反应，也就是疑似含有瘦肉精成分在肉品内，前天傍晚立即要求业者全数下架，并现场封存沙郎牛肉10.8公斤、牛肩胛14.4公斤回所化验。

卫生局长黄美娜表示，该家业者的上游肉品公司为树森进口商，现场快筛呈现阳性反应，“含瘦肉精可能性高达八成”，但为防制快筛呈现“伪阳反应”，卫生局进一步带回25公斤肉品，最快一周后便有结果。

斗牛士餐饮集团副总张弋尹表示，为了维持牛肉新鲜度，采取每日进货的方式，因此前天卫生局抽验的美国牛肉，也是前一天才向树森公司进货，丰原店美国牛肉的数量约为25公斤。

张弋尹指出，同一批肉品在其他县市均未验出，不知为何丰原店会验出，但为了让民众吃得安心，已经将全台店面的美牛“全数下架”，也在菜单及门口公告“配合当局政策，暂不提供美国肉品”。他补充，目前店内使用的是来自澳洲及新西兰牛肉，请消费者安心食用。

云林查瘦肉精 麦当劳：只用澳牛

云林卫生局人员向副县长施克和（左）展示并解说刚取样的组合牛肉片。

瘦肉精美牛流窜全台；云林县卫生局针对餐饮业加强稽查，昨天到斗六市麦当劳突击检查、抽验，麦当劳出示文件指称，全台各分店都使用澳洲牛肉，绝无添加瘦肉精的问题。

卫生局指出，抽验结果预计2周内出炉；因麦当劳使用组合牛肉，即使肉品卫生安全无虞，仍希望业者明确标示原产地、是否为组合肉等内容，让消费者吃得更安心。

副县长施克和昨日下午率卫生局长吴昭军等稽查人员、消保官至斗六市云林路麦当劳，抽检库存的汉堡牛肉片。吴昭军指出，2月16日至3月2日共抽验15件卖场和餐厅生鲜牛肉产品送验。

吴昭军说，速食店、餐厅和夜市都是牛肉高使用群，将加强稽查和抽验频率，持续辅导业者陈列、贩售牛肉制品，必须标示原产地和国别，让消费者清楚肉品来源，也通知各卫生所加强稽查餐厅、早餐店、速食店和夜市贩售的汉堡、牛排，若是“重组肉”，均须加标示。

麦当劳业者表示，当年狂牛症风暴来袭时，就一再强调使用的是澳洲牛肉。

施克和表示，台当局对瘦肉精美牛的“三管五卡”政策无法发挥效用，民众健康失守，也无法照顾本土业者权益，县府主动全面稽查、严格管控，让有问题、有纪录的进口商货品无法进入云林。

吴昭军表示，若发现供应商肉品验出瘦肉精，将依违反食品卫生管理法，处6万至600万元罚锾，并禁止供应云林下游业者。

“树森开发股份有限公司”与“美纽澳实业”供应肉品日前被发现含有瘦肉精，云林卫生局在3月1日派员稽查49家牛排店和餐厅，发现2家业者贩售的牛肉来自树森，已要求下架暂停贩售。

澎湖抓瘦肉精 抽验三家业者

美牛瘦肉精事件愈演愈烈，台湾知名平价连锁牛排馆也沦陷，澎湖县政府卫生局为民众食用安全把关，抽验全县3家贩卖美国牛肉的卖场、牛排馆及火锅店，相关检验结果预计二周内出炉。

卫生局表示，“卫生署”2009年公告开放美国牛内脏、牛绞肉、脊髓进口引发争议，加上民众对美国牛肉安全存疑，不少业者为挽回消费者信心，早就不贩售美国牛肉，改卖新西兰、澳洲牛肉。

澎湖县从同年11月2日起，全面推动散装牛肉产品产地标示，近年来，卫生局持续抽验牛肉贩卖业肉品来源及保存卫生，根据清查结果，全县包括餐饮业、卖场及市场摊商在内，只有3家业者贩卖美国牛肉，其他业者不是很早就下架，或者根本就不卖美国牛肉。

卫生局指出，台湾食品卫生法规并不允许肉品中检出“瘦肉精”，现阶段除了依法稽查，也要求业者在检验期间将美牛肉品暂时下架，不得对外贩售，如验出确实含有“瘦肉精”，一律全数销毁。