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闽南红砖古厝那一抹温润热烈的胭脂红,是闽台两地同胞最熟悉、最难忘的颜色,也是闽台古建筑营造技艺中共有的文化印记—— 守护那一抹“闽南红”
金门水头聚落保留有许多闽南红砖古厝。
陈荣文(左)与康信财在展示闽南红砖瓦厂的红砖样式。 东南网10月8日讯(福建日报记者 吴洪 刘文恺 文/图)闽南红砖古厝那一抹温润热烈的胭脂红,是闽台两地民众最熟悉、最难忘的颜色,也是闽台古建筑营造技艺中共有的文化印记。 正所谓“大木定乾坤,小木饰门庭”。在各种营造技艺中,大木作师傅,就是整座古厝的总设计师与结构总工程师,红砖、燕尾脊、剪瓷雕等都要依附大木构架才能成型。61岁的福建省级台胞非遗传承人陈荣文深耕闽南传统民居营造技艺40多年,不仅将这门从漳州龙海传至金门的古老技艺发扬光大,更在两岸产业协作、人才培养等方面架起桥梁。 古厝牵起两岸情 初秋时节,在位于漳州龙海的闽南红砖瓦厂内,两位非遗传承人站在燃着熊熊火焰的土窑前,一边为正在烧制的红砖添加燃料,一边商讨最新一批红砖的样式与尺寸。 “老康,最近我负责的金门公园古迹修缮工作刚刚验收,恰好使用了你们的红砖,大家发现你们的砖不仅质地坚实、经久耐用,而且那抹‘闽南红’特别正宗,所以想继续订购一批。”说着,陈荣文将一大摞红砖纹饰设计图递给闽南红砖瓦厂负责人康信财。 陈荣文是国家级非遗项目闽南传统民居营造技艺的福建省级代表性传承人,康信财则是福建省非遗项目闽南红砖瓦制作技艺的漳州市级代表性传承人。 大木作是根、闽南砖是魂,陈荣文与康信财身上有许多相似之处。 陈荣文出身于金门“陈坑陈家”,是金门知名大木作世家第四代传人。茅山塔、倒影塔、牧马侯祠、得月楼、水头聚落……在金门,陈荣文参与了许多闽南建筑的修复与建造,以大木作的稳健、小木作的精巧、木雕的灵动,构筑了一座座古厝的根骨。 康信财则出身于龙海红砖瓦制作世家,他也是第四代传人。为了不让家传的土窑“倒下”,他在闽南红砖瓦厂加装了环保设备,将建筑废土纳为传统建材制作原料,既解决了制作红砖的污染问题,也保证了产品质量。 “闽南红砖古厝的那抹红从哪里来?秘密就在这堆废弃的建筑废料里。”陈荣文指着土窑旁的一大垛泥堆,对记者解释道,“闽南的红壤富含三氧化二铁,土坯入窑高温焙烧,铁元素充分氧化,就晕出了自然的胭脂红。这是家乡的颜色,也是两岸乡愁的底色。” 为了那一抹“闽南红”,陈荣文与康信财都加入了福建省古厝文化研究会。该研究会成立于2016年,会聚了40多名涵盖木作、砌筑、剪瓷雕、砖瓦等行业的两岸传统工匠,致力于传统营造技艺的传承与保护,并推动两岸古建筑文化的交流与合作。 “如今,大家既是经常交流经验、分享心得的会员,也是修复、营建闽南建筑的合作伙伴。这条传承营造技艺、守护闽南古厝的路,我们会一直走下去。”陈荣文说。 匠心坚守大木作 执篙尺、弹墨线,细量寸白,遴选杉木,凿榫开卯。平地预拼栋架,反复校准构件,待到吉日扶柱抬梁,以榫卯咬合锁住屋骨。这一身木构骨架,无需一根铁钉,便撑起燕尾飞檐、托住红砖厚墙,藏着闽南红砖古厝墙倒屋不倒的营造智慧。 “如果说大木作营造技艺铸就了古厝的骨骼,那么坚守这项技艺,就是留住了老祖宗的智慧。”陈荣文告诉记者,金门“陈坑陈家”坚守了四代的大木作营造技艺正是源自漳州龙海。 翻开陈家营造谱系,第一代匠人叫吕角,是陈荣文祖父陈祠江的舅舅。吕角是漳州龙海石码人。明清时期,石码是闽南水运枢纽,集聚了一批闽南营造工匠。从他们身上,吕角学到了一整套闽南古厝大木作营造技艺。 迁居金门后,吕角收陈祠江为徒,将毕生所学传授给了外甥;而后,陈祠江又将篙尺、寸白、穿斗栋架的大木作营造技艺教给儿子陈清顺,让闽南古建筑的建造理念在金门落地生根;直至陈荣文12岁承袭父亲衣钵,这一技艺在金门已传承百年。如今,金门岛上专门奉祀“开浯始祖”陈渊的古迹——牧马侯祠,便是陈荣文祖孙三代合力营造的代表作之一。 回忆起12岁学艺的经历,陈荣文坦言,长辈们要求极为严格,例如刀刃不能朝地,因为容易磨损;刀锋要对着墙壁,以免伤到人。“这段经历弥足珍贵,让我懂得了‘不以规矩,不能成方圆’,学艺必须精益求精。” 为了精进技艺,1996年,陈荣文专程从金门赴漳州学习取经,恰逢漳州南山寺中殿大修。他连续8个月到场观摩,对照实物复盘漳州传统大木作技艺的营造逻辑,受益匪浅,使得自身的营造技艺更加原汁原味。 尽管陈家的大木作营造技艺在金门首屈一指,但大规模的工业化生产,让传统的营造技艺正面临发展困境。 “只有形成合力,才能守住老祖宗的技艺。”为了更好地借助闽南地区完整的建筑产业链,陈荣文不仅加入了福建古厝文化研究会,还在泉州设立了传统木石作协力厂,并在厦门成立设计工作室,形成了福建取材、厦门设计、泉州预制、金门组装的产业链。“三明的杉木、惠安的石料、龙海的红砖早已融入金门的建筑中。”陈荣文笑着说,漫步金门,那些举目所及的闽南古厝基本都是闽台融合之作。 一分耕耘,一分收获。2019年,陈荣文成为闽南传统民居营造技艺的首位漳州市级非遗传承人台胞;2021年,他又成为福建省级非遗传承人,让这项源自龙海、扎根金门的大木作技艺溯本归宗。“传统技艺营建出的古迹古物需要时间去沉淀,那里的每一刀、每一榫都带着匠人的心意与温度。”陈荣文说。 古法技艺代代传 与许多传统技艺一样,闽南传统民居营造技艺的传承与发展同样面临着专业人才不足的问题。 拥有一身好手艺的陈荣文看在眼里急在心头。为了让古法技艺代代相传,10多年前他就通过在福建开办的工厂、设计工作室举办匠师培训。2022年,他还在厦门成立了古建筑技艺传习点,向两岸年轻人传授传统民居营造技艺,培养了一批营建人才。 杨雪珍就是其中一位。“师傅,永春锦斗镇地处山区,传统民居既有闽南红砖古厝的特征,又有山区石砌民居的特点。所以,我计划移民安置区采用现代楼房骨架,搭配闽南红砖古厝外立面,既可以满足居民居住需求,又能保留故土建筑记忆。”近段时间,杨雪珍时常致电陈荣文,向师傅介绍自己在永春参与乡建乡创的情况,并聆听师傅的意见与建议。 10多年前,杨雪珍刚从大学设计专业毕业,便师从陈荣文学习闽南传统民居营造技法。“从一砖一木的构筑,到一屋一舍的营建,师傅都是倾囊相授,还经常带着我们到泉州、厦门、漳州各地考察古建,并前往金门参与实地营造。”那些年,杨雪珍跟随陈荣文参与了许多建筑的营造、修缮工作,足迹几乎踏遍了金门岛。 站在金门水头码头,便能望见茅山塔;位于金湖镇的陈景兰洋楼,是金门规模最大的华侨番仔楼,融合了南洋与闽南建筑的风格……“这些建筑都是我在师傅的指导下亲身参与过的作品。”渐渐地,杨雪珍发现,除了红砖古厝外,许多中西合璧或西式的建筑同样可以采用闽南传统民居营造技法,“比如采用榫卯技法,不用铁钉便能咬合稳固建筑,这让人不得不赞叹中华文化的博大精深”。 如今,杨雪珍成立了自己的建筑设计工作室,投身于福建的乡村振兴事业。从规划到设计,她时常将陈荣文传授的古法技艺融入其中。“比起钢筋水泥,各种木构件与红砖瓦、燕尾脊交相辉映的仿古建筑更有韵味,也更能保持乡土本色,留住人们心中的乡愁。”杨雪珍解释道。 令陈荣文欣慰的是,经过多年的努力,有越来越多像杨雪珍一样的弟子在两岸发光发热。“他们有的擅长建筑制图,有的擅长房梁结构,有的擅长装饰雕塑。在传承的同时,将过去无所不能的‘大木师’分解开来,成了各行各业的中坚力量。”陈荣文骄傲地说。 为了推动传统技艺在两岸的交流与发展,三年前陈荣文还推动成立了金门县文化资产保存协会,并担任该协会理事长。“这是金门县集产、学、研等于一体的民间组织,主要开展传统建筑的普查、保护与技艺传承工作。”陈荣文告诉记者,目前他们已完成《金门县传统建筑技艺传承普查成果报告》,并与福建省古厝文化研究会携手合作,通过举办研学交流、主题沙龙、调研参访等活动,让两岸同源的古法技艺在互学互鉴中活态传承。 “闽南红砖瓦厂就是其中的一个参访教学点,今年已有两批金门学子前来研学,未来这样的交流活动会越来越多。”陈荣文说,“推动两岸建筑技艺的交流与合作,守护好那一抹‘闽南红’,就是我最大的心愿。”
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