猪肉禁宰禁运 彰化业者“最多撑3天”将休业

据台湾“中时新闻网”报道，岛内疑似爆发非洲猪瘟，有关部门下令全台猪只禁运禁宰5天，彰化知名的肉圆、爌肉饭业者标榜采用温体猪肉，受禁宰令影响首当其冲，面对这波突如其来的疫情，业者根本措手不及，今日虽都正常开门做生意，但业者表示，昨天加量进货，但即使如此，一旦猪肉用完，也只能休息，阿三肉圆、鱼市爌肉饭等业者预估猪肉库存只能再撑2至3天。

知名的阿三肉圆今日正常营业，店门前一如往常仍见长长的排队人龙，业者表示，肉圆都使用温体猪肉，一旦肉用完就只能休息，目前预估只能供应到星期天；同样也是酥皮肉圆的北门口肉圆，业者也说，肉使用完就休息。

另一知名的彰化阿璋肉圆今日也有开门做生意，现场只见服务人员手忙个不停，业者表示，肉商有帮忙多留猪肉，但也是卖完就要休息了，目前尚无法预估还能卖几天，要看来客量而定，而今天的销售量与平常差不多，明天能不能继续开门营业，连业者都不敢保证。

另一知名的烧肉圆今日虽休息，但与非洲猪瘟无关，据了解是业者因家人开刀而休息，店家也在店门口贴出公告，将从从本月14日休息至明年1月16日。

彰化鱼市爌肉饭店门前今日早上不到11点，就有民众排队要买爌肉饭当午餐，有民众表示，彰化人就是要吃爌肉饭，看到禁宰令的报导，怕要好多天吃不到爌肉饭了，今天有空一定要来买；业者则表示，依目前的库存量，预计只能卖到星期日了。