台湾午仔鱼出包 检出违规用药“孔雀绿”

据台湾“中时新闻网”4月9日报道，台湾自产午仔鱼验出致癌物！台当局“食品药物管理署”抽验岛内692件禽畜水产品的动物用药，其中1件午仔鱼验出违规用药“孔雀绿”，屏东县府依“动物用药管理法”裁处业者协春水产有限公司6万元(新台币，下同)。该批产品共780公斤，全数外销，未于岛内贩售。

台“食药署”联合各地方政府卫生局，针对禽畜水产品在进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，抽样检验动物用药及农药残留是否符合标准。今年1到2月总计抽验动物用药692件、农药残留124件。

台“食药署副署长”林金富表示，其中1件午仔鱼被验出还原型孔雀绿0.0024 ppm，依“动物用药管理法”规定为不得检出。该业者是首次违规，这批不合格午仔鱼共计780公斤，产品均为外销，未于岛内贩售。

林金富说明，孔雀绿通常用于治疗鱼类的皮肤病变，例如会在水中碰撞、咬伤而感染，由于具有致癌性，仅限使用于观赏鱼类，不得使用于食用水产品。过去岛内偶有发现养殖鱼类验出孔雀绿，前次是去年2月14日，屏东县卫生局在里港乡农生鲜超市抽验“鲜鱼午仔鱼”，检出还原型孔雀绿与规定不符，经查来源为屏东县赖姓养殖业者，已裁处3万元。

还原型孔雀绿(Leucomalachitegreen)是孔雀绿的主要代谢产物，而孔雀绿是一种合成染料，具有抗菌效果。动物实验结果显示，还原型孔雀绿会造成实验动物的体重减轻、贫血等症状，也会导致老鼠的基因突变。