两岸花生节：小花生玩出大花样

　　    王巧清在农技站里打理长庆农产品。

　　    朱春强（左）向视频连线中的台湾乡创团队报喜。

东南网7月28日讯（福建日报记者 吴洪）“今年的花生又丰收啦！特别是使用了绿色肥料光合菌后，不但结荚率增加了，花生仁也长得更饱满。”18日，永泰县长庆镇中洋村村民朱春强站在屏幕前，拿着一把绿油油的花生树苗向海峡对岸的台湾乡创团队报喜。

又是一年花生季。当日，以“自然永泰·幸福长庆”为主题的第二届两岸花生节在永泰县长庆镇举行。活动现场举办了摘花生比赛、花生美食试吃、花生DIY等活动，吸引了不少游客到场参加。对朱春强等花生种植户来说，两岸花生节带来的不仅是人潮与钱潮，还有未来长庆花生产业的美好前景。

一颗花生的前世今生

中洋村是长庆镇花生的主要种植区，该村种植了200多亩花生，年产量达5万公斤。50多岁的朱春强每年收获的花生除了自给自足外，基本靠外地采购商上门收购，价格并不理想。让朱春强没有想到的是，面朝黄土背朝天的他会与台湾乡创团队签下协议，共同开启两岸花生产业合作的新模式。

变化始于2018年底，台湾乡创团队台湾见学馆的一群台青来到长庆镇。“我们发现长庆镇生态资源丰富，拥有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大优势产业，但由于产品形式单一，农产品经济价值并不高。”台湾乡创团队负责人许俊雄告诉记者，在长庆镇政府的支持下，台青与当地村民一起尝试以“文创+旅游”的方式，推动长庆农业向二、三产升级。

花生产业成了突破口。台湾青年与朱春强签订了一份现代农业契作，先由朱春强按照标准化流程种植花生，花生丰收后由台青负责收购，然后进行精深加工、分类包装，最后通过线上线下销售。

朱春强对于台青们带来的改变印象深刻：“一方面他们推荐使用绿色肥料光合菌，这种菌对于改善土壤有较好的功效；另一方面则是引入了气泡清洗机，让花生清洗环节更便捷、更彻底。这样一来，不仅花生的品质提高了，味道也变得更好。”朱春强说。

为了进一步提升长庆花生的知名度，从去年开始台湾乡创团队还协助永泰举办两岸花生节，带动农民增产增收。与去年相比，今年台湾乡创团队收购花生的价格又有提高，每公斤收购价从36元提高到40元，最高零售价也从去年的50元提高到80元。

一座农技站的“复活”

从地里收购来的花生如何从一产拓展到二三产呢？

在今年的两岸花生节上，长庆镇农技站成为许多游客慕名而来之地。经过台湾乡创团队改造，这座建于上世纪80年代的农技站如今窗明几净、装饰一新，成为长庆农产品的示范店。在这里，游客可以选购长庆花生、蜂蜜、茶油等地方特产，也可以品尝到加工后的花生酱烤吐司、花生冰沙、蜜渍时蔬等。

“为了实现一产向二产转化，我们在加工与销售环节都找到了当地企业和村民合作。”许俊雄说，从农户那里收购来的农特产，交由永泰一家加工厂按照配方进行深加工，而加工的产品也不断花样翻新，除了用来制作花生酱、花生粉等各种花生制品外，还有用长庆蜂蜜与时蔬泡制的开胃小菜、用养蜂废料制作的蜂巢蜡烛等；在销售环节，则交由从事电商业务的本地姑娘王巧清打理。

对王巧清来说，自从与台青合作后最大的惊喜就是，看着农技站变成梦想中的模样：“这里分为贩售间和展售间，现在展售间内展示的是长庆花生，而根据季节的变化，货架上还会展示不同季节的长庆农产品，而贩售间除了销售特产干货外，还会制作即食食品，让消费者品尝到融合长庆地方特色与台湾元素的美食。”王巧清说，目前农技站里贩售的长庆农产品供不应求，而农技站也成为长庆镇的一张旅游新名片。

此外，以两岸花生节为契机，台湾见学馆团队还在长庆镇注册了长庆严选文创设计有限公司，为各种长庆农产品设计外形包装、开发文创商品。“未来两岸乡创青年将以农技站作为运作核心，围绕长庆特色农产品共同打造‘长庆严选’品牌。”许俊雄说，这只是打造长庆农产品品牌的第一步，永泰县正在打造闽台农业融合发展产业园，而长庆镇是核心区，未来他们将以长庆农技站为样板，改造更多传统乡村土特产店，使之成为融合闽台元素的乡创亮点。

一群台青的田野梦想

“看到多元化的农产品包装精美地陈列在售货架上，我们心里很开心，这是两岸乡创团队合作的成果。”受新冠肺炎疫情影响，台湾见学馆团队的大部分乡创青年还在岛内，但通过视频连线，他们同样感受到了两岸花生节的喜庆与热闹，并期盼着早日来福建乡村继续创业。

谈起扎根福建乡村乡创的初衷，许俊雄说，台湾团队中有文创设计师、品牌运营师、建筑规划师等，他们在台湾都曾参加过乡村建设、社区营造，如今来到大陆的乡村，他们找到了施展才华的舞台。

“目前，台湾乡创团队与当地农民已结成了紧密的合作关系。”台湾见学馆团队成员詹竣杰是一名“90后”，为了筹备这次两岸花生节，今年3月初率先从台湾回到了永泰长庆。

“这段日子，我常常与长庆农人同吃同住，通过不断地接触与磨合，许多农人接受了我们的理念，更乐于一起参与到两岸农产业合作的新模式中。”詹竣杰说，今年台湾乡创团队将与更多长庆农户合作，增加产品产量，并以长庆农产业为基础，促进生产、加工、销售等发展。

谈到未来，许俊雄滔滔不绝：“我们希望把长庆镇农技站继续升级，在二楼设立料理图书馆、烹饪直播间、电商直播间等，用更丰富的业态，带动长庆农产业发展，从而吸引更多本地青年回归创业，激发乡村振兴的内生动力。”