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想要“摆着赚”，没那么简单 在2019台北国际连锁加盟暨创业大展上，台湾连锁加盟促进协会的一名负责人表示：如今的年轻人比上一个世代更习惯与机器互动，“共享经济”的消费新趋势也促进了“无人店”的发展。这名业内人士也指出，“无人店”的发展也仰赖于科技的进步，“夹娃娃机只是最原始粗暴的方式，当AI技术广泛应用之后，更多基于民生需求的无人店会不断涌现。” “无人化”也戳中如今台湾社会的“痛点”，高龄化、少子化导致人力缺乏，尤其在蔡当局实行“一例一休”后，不少店家招工难，用人难。“无人店”不用操心员工要排假加班，经营起来时间灵活，甚至成为台湾上班族兼职投资的新选择。导报记者结识在宏碁担任工程师的Mike，就与朋友合资加盟开设了自助洗衣店。“空间规划和施工安装，总部会派人处理。我会在店里留一个联系方式，平时通过监控设备随时查看店里就行。”Mike受访时表示。 不过，经营“无人店”也并非仅仅是“摆着就能赚”。Mike透露，虽然现在很多“无人店”不需要交加盟金或保证金，但机台购置仍需要花销。“最快要三年才能回本。而且有了机器就需要保养，东西不能用就没收入，维修的成本也挺伤荷包。”此外在台湾，“无人店”自助机台被盗窃和人为破坏案件时有发生。机器运转时产生的噪音、污水、废弃物则很容易被附近住户投诉。不久前彰化一家自助洗衣店还发生天然气瓶爆炸，新兴商业模式快速发展的情况下，若相关法规未能及时跟进，必然埋下安全及管理隐患。 就算有钱投资，也并非一帆风顺。台湾超商业的“无人化”进程就不是那么顺利，7-ELEVEN去年斥资千万推出无人商店“X-STORE未来超商”，店内搭配AIOT技术及中兴保全等科技设备。起初由于话题性每天人潮络绎不绝，但没过多久，客流量就开始落后于十步之外的一般门市。“我们发现消费者还是宁可大排长龙等结账，也要去隔壁有店员服务、有温度的店……”统一超商总经理黄瑞典宣布暂时搁置“无人店”计划，便有舆论开始大谈这意味着“温度战胜技术”，甚至认为“无人店”在台湾只会是“昙花一现”，新鲜劲过去后，它们终归会像大街小巷的夹娃娃机一样被消费者厌弃。 但事实真的就这么简单吗？ |
