台农共话未来:台湾农业出路在哪里？

海峡两岸农业合作展区现场，两岸特色农产品吸引众多参展观众参观。（中国台湾网 郜利敏 摄）

中国台湾网11月6日长沙讯 （记者郜利敏）47个展区、4000余家企业、1.6万种农产品、逾40万参展观众、416亿元国际农交会交易额、266亿元中部农博会交易额……这一组组数据，火爆的场面，令参与第十六届中国国际农产品交易会的两岸参展业者印象深刻。台农共同探讨在日益壮大的大陆农业市场中，台湾农特产品未来出路在哪里。

大陆经销商与台湾企业洽谈业务。（中国台湾网 郜利敏摄）

担忧：台湾农产品未来凭什么优势竞争市场？

目前大陆农业发展由传统农业向现代农业转变，重视农作物种植、农产品加工现代化、专业化、科学化、精细化等，涌现出了大批新型职业农民。他们非常重视农产品质量，追求有机、绿色农产品。在农产品质量提升背景下，消费者对农产品消费模式也进行了升级，基础诉求也由原来“吃得饱”“吃得好”向健康化和品质化的方向转变。“吃得健康”已成为了下一个消费需求点。

“这对于台湾农产品是一个契机！”台湾优良农产品发展协会组长沈世然表示，虽说台湾农业规模小，但是现代化程度较高，呈现了“小而精”“小而美”“小而特”“小而暖”等特点。大家非常重视农特产品，品质要好、口感要佳，还要吃得健康。同时，台湾农特产品包装也非常精美，比较容易获得消费者青睐。他们协会经常对从事农业经营者表示，不仅要做好的产品，也要注重赋予产品生命。通过文创等形式，讲好产品背后的文化内涵、与顾客情感产生共鸣。其实，产品的文创背后是对情感的营销。两岸地缘相近、血缘相亲、文缘相承，他一直都认为台湾文创是助力产品成功进入大陆市场的加速器。

优秀传统文化是中华民族的精神命脉，是最深厚的文化软实力。他发现，依托传统文化传承和当代文化发展，大陆涌现了很多优秀的文创产业、文化创意园，他们如雨后春笋般成长，为市场注入了一股新鲜的活力。销售的企业越来越重视产品包装、创意，涌现出来了令人记忆深刻、耳目一新的产品创意，充满了故事性、趣味性、独特性。

看到大陆农特产品的发展，他既开心也担忧，随着大陆农业现代化发展、文创市场壮大，那台湾农特产品竞争优势是什么呢？

台青：大陆，我来了！

“对于大陆市场，我充满了信心。”80后台湾青年邱焕森表示，中华美食一直都是中华民族的重要组成部分，两岸民众饮食消费比较接近，台湾农特产品在大陆市场的消费群体基础庞大。经过这届农交会参展观众对台湾特色农产品的喜爱和反馈，他更加坚定开拓大陆市场的决心。

三年前，他开始进入家族企业，主要负责冰烤番薯产品的市场销售。他发现，产品原来主要销售欧美市场，但这需要投入长期的消费饮食习惯培养、塑造。烤红薯一直都是两岸民众的喜爱食品之一，他疑惑，为什么要“舍近求远”呢？

于是，他开始“试水”大陆市场，因主要依托线下销售，效果不佳。这三年里，他一直关注、研究大陆饮食消费市场趋势、互联网发展、大数据运用等方面，认为现在是进入大陆市场最佳时机。目前，他已和京东、盒马生鲜等电商平台达成了合作协议，产品于11月中下旬上架。同时，他在上海成立了公司，下月公司将正式运营。

“好酒不怕巷子深”。在台湾，很多农场经营销售和农特产品理念是“一日游”，有时农特产品甚至不需要进入市场，通过旅游等线下形式进行销售。经过这几年的实践总结，邱焕森发现在大陆很多产品也是“好酒也怕巷子深”，所以原先的经营理念很难在大陆行得通。他希望通过结合线上线下资源，推广、树立产品品牌化，重视电商平台，拓宽销售渠道。“我已经迫不及待想融入这股市场大潮流中了！”