台东鹿野返乡青年“阿山哥”的农夫梦

新华社台北6月16日电（记者 石龙洪 陈键兴）厌倦了都市一成不变的生活，怀念着家乡的好山好水，35岁的台东青年张桓瑞3年前说服家人返乡发展，过上了辛苦而快乐的农夫生活。

张桓瑞原名张德山，亲戚朋友一直以“阿山”称呼他。返乡后，他延用这个昵称，并将工作室命名为“阿山哥无毒小栈”。3年来，他稳扎稳打、小有成绩，成为远近知名的“阿山哥”。

张桓瑞儿时成长的故乡台东县鹿野乡，地处花东纵谷，夹在海岸山脉和中央山脉之间，远看山峦叠嶂，近看良田草原黑石交错，静谧而美丽，有着现代“桃花源”之称。

小学三年级，张桓瑞随家人迁居台北。后来，他习得一技之长，在台北做了七八年的修机车师傅，生活也算安稳平顺。

随着时间推移，张桓瑞发觉，修车的生活一成不变，令他感到窒息。对家乡山山水水的思念让他做出了一个决定：回乡务农。

“你回去吃土啊？”起初，母亲表示反对，直接泼来冷水。张桓瑞对记者说，他母亲在务农家庭长大，深知有多辛苦，怕他承受不了。

“不让我回台东耕种的话，我就好像要死了一样难过。”“我回去也可以在鹿野帮大家修机车、换机油和轮胎呀。”经过3年沟通，在张桓瑞的软磨硬泡之下，母亲最终还是顺了儿子的心愿，还帮忙“打前站”，先回台东种植茶叶和木瓜。

“做农还真是蛮辛苦的。”张桓瑞坦言，回到家乡一切从头开始，千头万绪，还面临缺乏资金、市场波动、天灾等种种不确定性，尤其是要打开产品的销路也困难重重。

张桓瑞天性乐观开朗，对自己喜爱并且认定的事很执着。他从小就在舅舅田里帮忙，回乡后继续向舅舅学习种茶、炒茶，边做边学。如今，从种茶、采茶，到萎凋、发酵、杀青、揉捻、焙火、包装，张桓瑞都已轻车熟路，独自就能完成。

除了种茶，张桓瑞还种植地瓜、南瓜、木瓜、香蕉、姜、凤梨等十余种作物。父母和妹妹也常来帮忙，一家人宛若“开心农场”般经营耕种的土地。

不只传承传统农耕技艺，在城市工作生活的经历，让张桓瑞有许多与老一辈不同的务农理念。比如，坚持“无毒”，作物不撒农药；重视创新，不断研发新产品；将种植作物与农业观光体验结合，扩大综合产出等等。

在他的茶园，记者看到茶叶上有不少被虫咬过的痕迹，田间也有不少杂草。他笑着说：“这就证明我们没有撒农药啊。”

张桓瑞和家人还不断开发新产品。比如，他们将姜黄片和乌龙茶放在一个茶包里，就成了独特的“姜黄乌龙茶”，功能和味道别具一格。

每天清晨5点多钟，张桓瑞就起床去田里巡视。金黄色的阳光打在绿色作物上，又透过露珠焕发耀眼的光彩。他经常拍下照片分享到网上，引来许多人“点赞”。尽管要照看近5公顷田地、10余种作物，平常还要制作产品、到处去推广，繁忙而辛苦，他却以此为乐。他还希望，未来有机会将自己的茶叶等产品卖到大陆去，让大陆朋友品尝台东鹿野茶的独特味道。

鹿野有一处海拔约350米的高地，叫鹿野高台，每年六至八月，热气球嘉年华在此举办，吸引众多观光客，热闹非凡。而平日的鹿野，安静而有些许冷清，年轻人外流也是常态。

不过，这些年情况开始有了改变。和张桓瑞一样，有一群青年返回鹿野发展。有的继承家业，有的开设民宿，有的怀揣梦想回乡创业……当地成立了一个“鹿野同学会”，将志同道合的返乡青年以及他们的事业串联起来。他们希望通过相互分享、共同努力，一起为故乡打拼，让故乡未来更美好。

过去，鹿野曾群鹿奔驰，是当地人的猎场。而今，返乡的年轻人出于对土地的热情用心耕耘，给鹿野带来新活力。