低端泡面失宠 统一试水“泡面奢侈品”

中国台湾网8月22日讯 据台湾“中时电子报”报道，统一企业董事长罗智先表示要逐步退出方便面市场，未来要改走高端“面”市场。统一在去年3月推出、主打大陆高端市场的“满汉宴”，每碗价格定在人民币29.9元(约合新台币135元)，号称是方便面界的爱马仕。

统一转变布局的原因有以下几点原因。首先，自2011年开始，大陆方便面销量持续6年下跌。同时大陆外卖市场大爆发，数据显示，2016年大陆在线的订餐用户规模达到了2.56亿人次。截至2017年6月底,外卖APP活跃用户已达到7240.51万人，月使用时长突破9000万个小时，用户已将网络外卖视为日常消费习惯，粘性较高。高铁上都开始订餐服务，当年在火车上吃方便面，已经渐渐成为很多人童年的回忆。

其次，统一企业(中国)投资有限公司日前发布了2017年上半年的业绩、营收、获利都不理想。今年上半年统一营收108.86亿元人民币，较去年同期下降了7.1%。净利5.7亿元，与去年同期比下降了26.5%，公司毛利率也下降了3.3个百分点至33.6%。

特别是，统一与康师傅，两个来自台湾的方便面巨头为争夺大陆市场，几乎杀红了眼。从口味比拼再到价格促销，双方亦步亦趋，缠斗多年。恶性竞争让两大龙头元气大伤。

罗智先说，近几年方便面持续朝高质化发展，随着市场消费型态改变，企业内部已有共识，将逐步退出低价方便面市场，人民币5元以上的方便面的市场占比将逐步拉高。但不会离开“面”的市场，会随着消费市场提升用不同的方式展现。

虽然统一方面希望高端方便面能能真正成为新的代餐品，但据了解，在大陆推出高端方便面“满汉宴”、“汤达人”销售并不乐观。“满汉宴”从去年3月起上线，到同年4月16日全面下架，总共销售了不到一个月的时间。统一退出低价方便面，改走高端，能否续坐稳大陆方便面巨头，恐怕得由市场来决定。(中国台湾网孙伊静）