古早味台餐厅正当红 有闽南文化的共同回忆

吕振宏告诉导报记者，餐厅设计由他和另一个“大陆合伙人”张百恩一起完成。1983年出生的张百恩来自泉州，“从小看台湾电视长大”，在他看来，台式复古风其实跟闽南文化没什么两样，很亲切，都是属于一代人的美好回忆。

无独有偶，去年开进厦门骏豪会的“春娇台菜餐厅”，走的也是复古路线。从装潢设计到陈列摆设也很有年代感，氛围满满。据悉，近期餐厅做了调整，将原有的店面一分为二，另一半辟给“阿鹭酱油水”，延续其复古风，颇有老厦门味儿。

泰式风是下一波流行趋势？

如今社群网站当红，吃饭拍照上传网络，签到、打卡是年轻人的时尚。走复古风的餐厅，老旧风格也受到新新人类青睐。不仅如此，吕振宏还向导报记者透露，他们店里还几次迎来拍婚纱的新人，不管是穿白纱，还是穿旗袍，跟背景都很契合。看到自己的设计作品能被大陆的年轻朋友接受，他感到很欣慰。

吕振宏认为，旅游可以增广见闻，到不同地方可以看到不同的文化，而且去一个地方的人多了，对那里饮食文化的接受度会更高。自去年以来，大陆赴台游市场逐步降温，更多人转向东南亚旅游，尤其是泰国，用吕振宏的形容是“泰（太）疯了”。他就此指出，接下来泰式的商业空间设计风格会大行其道。“其实你看，这些年来所有流行的设计，从低调奢华、巴洛克、中式风到新中式风，都是有迹可循的。”吕振宏说，泰国，尤其是曼谷，这几年的创意市集在亚洲都是有口皆碑的，货柜市集甚至还出口新加坡，其创意和设计在业内被称为“只有曼谷可以超越曼谷”。

因此，吕振宏也着手在厦门投入泰式餐厅“泰爱面子”的设计和运营，“泰式风是比较亮丽的颜色，像金色、红色等，还有把大象等文化潜质做出来即可”。