紧扣未来商业模式发展新趋势 在厦台商发力“新零售”

消费者在台湾有机食品连锁店“绿色市集”选购

东南网6月15日讯（海峡导报记者 陈成沛 文/图）2010年就将自己创办的有机食品连锁店开到厦门的詹益清这回又有新动作。13日上午，主打天然有机食品的小毛驴绿色市集总店在厦大西村（顶澳仔猫街）开出，500多种无添加绿色食品，包含柴米油盐酱醋茶等，一一亮相。其创始人正是被誉为“台湾有机王子”的詹益清。有别于过去几年的连锁店运营模式，他现在导入时下兴起的“新零售”模式，打通线上线下资源。

无独有偶，“新零售”这一未来商业模式发展的新趋势也为其他在厦台商所看中，他们纷纷发力，盘活实体店的同时，也掘金“互联网 ”商机。

有机连锁店：绿色 健康 新零售

早在1994年，当人们还不知道“有机”为何物时，詹益清就已开始在台湾从事有机产业了，他在那时成立“绿色小镇有机连锁体系”，第一家店设于新北板桥。如今，在台湾已有上百家连锁店。

2010年，看到大陆有机市场抬头，詹益清将他的“有机王国”延伸到此，首站就选在厦门，同时跟此间农业原产地达成产销合作，把在台湾已经发展得非常成熟的有机产业在厦门实现“在地生活化”。

绿色市集在厦开旗舰店，为顾客提供“零负担健康饮食”，从有机咖啡到石磨五谷浆，从酵素饮品到低卡优酪乳，从有机蔬果到各式甜品和舒食，“从工厂到卖场一条龙”，应有尽有。

“绿色产业在台湾还是大致以线下实体店为主,但是大陆路径很不相同，主要还是线上可以方便传播绿色概念，有观念之后才会有消费市场，所以我们会以观念先行于商品，才能水到渠成。”詹益清告诉导报记者。

因应“新零售”模式的兴起，詹益清介绍，他们特别引入“绿创平台”，改变过去单一门店销售模式，整合社交媒体、平台网站、独立网络（官网）等资源，消费者可以到店体验后，再通过线上下单；社区居民也可以网上购买后到店取货。此外，门店的功能更趋向于社区休闲生活吧，将定期开办讲座，教社区居民如何有机烹饪，传播营养资讯，重在“体验”二字。与此同时，绿色市集致力寻找志同道合的朋友，一起用有机、绿色践行健康生活理念。

对此，当日前来站台的厦门市台商协会会长吴家莹表示，“新零售”模式符合年轻人的需求，尤其是有机绿色食品大家还是崇尚“眼见为实”，到店体验后，了解产品品质，能更放心下单，这是未来的发展趋势。他也看好这样的门店在厦门遍地开花。

创客空间：实业 互联网 服务

所谓“新零售”，简单说就是电商拥抱实体零售，线下、线上、物流相结合，马云称未来十年将是“新零售”的时代。对此，在厦台企建霖工业集团总裁陈岱桦表示认同，他认为未来是“实业互联网服务”的新零售时代，“互联网时代，网上采购以25岁到35岁的年轻人为主，当这群人慢慢成熟起来，就会思考：互联网能不能买到更好的产品？就像你买一件衣服，网上买是便宜，但实体店更有品质保证。现在线上线下整合，改善整个销售的环节，让销售成本降低。这将是未来趋势。”

也因此，建霖集团在厦门扎根发展近30年，一直以来专注于传统制造，今年也跨入服务制造领域，4月份在集美成立匠仕创客空间，依托自身坚实的技术后盾，希望打造成厦门地区优秀的设计中心和创客孵化中心。陈岱桦表示，他们的做法是依托本来就有的实体产业，然后做升级的动作，把原来“制造”的部分改成“智造”，并融入更多绿色生产的因素，同时引进互联网思维，接下来还将加入金融服务等因素，开启全新的“新零售时代”。

此外，2000年就从嘉义来厦门发展的台湾资深茶人杨山虎，今年也和在地企业家合作创办“品上商城”新零售商业服务平台。根据他的观察，包括茶叶门市在内的实体店经济，近年来受到互联网冲击，其实两者是可以由对立走向融合的，也因此决定整合线上线下资源配置。