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台湾花莲酒厂就是这样一家集生产与观光为一体的体验式酒厂。在酒厂工作人员的带领下，记者和游客一起体验了如何现场酿造新鲜啤酒和米酒。
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3月8日，工作人员在酒厂内向酒杯里倒出酿好的啤酒。酒厂除了酿酒，还能够供游客购物、参观和体验酿酒过程。台湾花莲酒厂就是这样一家集生产与观光为一体的体验式酒厂。在酒厂工作人员的带领下，记者和游客一起体验了如何现场酿造新鲜啤酒和米酒。从原料选择、厂房糖化、发酵、过滤到充填，游客在这里不仅能够亲眼看到新鲜的麦芽如何转化成杯中香浓的啤酒，还能现场品尝和购买。花莲观光酒厂只是台湾工厂观光化运营浪潮中的一个缩影。由于时代及产业结构变迁，许多工厂转型成保有生产制造又开放厂区观光的“观光工厂”，不仅呈现美化后的厂区环境，也提供产品制作参观、文物展示、体验设施等服务。新华社记者欧东衢 摄 |
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