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台湾新农人,让农业变得更有趣

2016-10-11 07:18:46  来源:东南网  责任编辑:唐丽萍   我来说两句

一颗柠檬的多种可能性

为有趣而生的历虫虫团队认为,光是种养技术的变革,远远不够。他们希望能够在生态环境得到改善的基础上,引入更多业态,让农业真正变得有趣起来。他们决定嫁接台湾成熟的休闲农业经验,探寻一颗柠檬的更多可能性。

张志传在农场中引入了“全食物”概念。因此,他选择的柠檬品种也浑身是宝,连果皮也味道清甜,可供食用。在柠檬农场,游客可以品尝到别具风味的柠檬宴——柠檬皮做成的凉拌沙拉、以柠檬叶为原料的花茶和养生鸡汤、柠檬片还能够与烧烤相结合。同时,香水柠檬还被开发成多元的深加工产品,譬如柠檬香料、柠檬手工皂、面膜、护肤霜、柠檬醋以及精油。

“一株柠檬树年产量仅150公斤,四季均可采收,其中蕴含着大量可供挖潜的经济价值。”张志传说,除了好吃,香水柠檬还好玩。一座当地称为五凤楼的闽南古厝,被他们改造并命名为柠檬屋。屋内随处可见柠檬元素,连茶具都被做成了柠檬形状。

同时,游客还能够在柠檬农场体验到DIY的乐趣。“我们农场位于华安山区,周边有万亩茶林、茂密竹林、丹枫瀑布等生态景观。”张志传的合伙人黄锦琪说,游客可以在这里绿野寻踪,体验高山采茶、制茶,并DIY制作竹制品,“亲子游的前景可期”。

历虫虫团队还计划将现代智能农业技术,引入柠檬农场。“在华安这个山区县,农村普遍面临着青壮年劳动力流失的困境,其结果是农村用工成本日益高涨,且高龄劳动力难以为继。”张志传认为,农业智能化是应对这一趋势的出路。

目前,张志传正与台南一家科技公司合作,计划引进智能机器人,负责柠檬鲜果与枝叶采摘。但智能化设备成本高昂,大多数生产者无力承担,推广难度不可谓不大。对此,历虫虫团队的设想是,借鉴农机合作社的做法,成立农业智能化设备服务公司,为农户提供统一服务。

为农场主们搭建平台

张志传还希望通过新的商业模式,汇聚更多农场主共同创业。“随着休闲农业遍地开花,催生出了大批休闲农场,但它们普遍面临着客源不足、知名度低的问题。”因此,张志传的团队正在开发一款休闲农场深度推介APP产品。

与市面上常见的旅游推介产品不同的是,张志传的平台专门面向区域内的中小型休闲农场,为用户提供包括衣食住行在内的全套深度导览服务。按照他们的规划,该平台还将具备电商功能。“农场主将自家的产品搬上平台进行线上销售,从而成功将流量变现,既解决了农产品市场销路问题,又方便了游客随时购买。”张志传说。

未来,张志传的平台还将与入驻的农场主合作,举办各类线下活动,以汇聚更多人气。很快,他们的第一个活动“柠檬恋爱季”就要在柠檬农场举行。

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