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国台办领导欢迎台湾饮食餐饮来大陆发展 国台办主任助理周宁与福建省副省长梁建勇等来到“台湾士林大香肠”摊前，与摊主攀谈起来。周宁说，欢迎台湾知名品牌的饮食餐饮业到大陆来发展，也希望大陆的有特色的饮食业能到台湾去，让两岸的民间的交流更加深化。
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两岸合作练摊的小夫妻(中国台湾网 芜同摄) 把品质放在第一位的台南虱目鱼羹 来自台湾台南市安南区的陈淑梅、吴宗谦母子，摊位上出售的是台南特产虱目鱼羹。他们家的虱目鱼全部是自己养殖，然后加工的。吴宗谦自豪地说，台湾最大的郑成功庙就在台南，而虱目鱼的名称，也与郑成功有关。吴宗谦向记者介绍了虱目鱼的典故：当年郑成功从台南上岸后，当地的民众献上了虱目鱼，郑成功说话有口音，问：“这是什么鱼”？当地民众听成了“这是虱目鱼”，于是“虱目鱼”的名称就流传了下来。从吴宗谦的祖爷爷开始养殖虱目鱼起，到吴宗谦卖虱目鱼羹已经是第四代了，但他们始终把这种台南小吃的品质摆在第一位。他们母子来两岸特色庙会已经是第三年了，至今仍然坚持用从台湾带来的胡椒粉和醋，并保证所有材质的新鲜。吴宗谦说，每天早晨，煮出的第一碗虱目鱼羹他都是自己吃。这种认真精神，不由地让记者们感叹。（完） |
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