黄弘毅：像做音乐一样，做最纯正的台湾小吃
| 2015-12-04 08:32:55 来源：东南网 责任编辑：唐丽萍 我来说两句 |
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采访手记>>> 不忘初心，方得始终 李烈 采访黄弘毅最让记者感动的是，无论顺境、逆境，他一直保持着一颗赤子之心。当一件事物发展得过快，必然会导致市场的拥挤，而被挤掉的，很可能是最核心的灵魂元素，我们的初心。 黄弘毅最初来到厦门做台湾小吃之时，台湾小吃还是新鲜事。短短几年间，台湾小吃遍布了厦门的大街小巷。面对琳琅满目的台湾小吃，游客一定会产生疑问——究竟哪家才是最正宗的？正如有媒体曝光，有些特色小吃，只不过是打着地方的名号而已，其口味、配料等，早已不再是最初的味道。小吃如此，生活中的许多事亦是如此，比如音乐、传统技艺等。 尽管如此，人们的记忆总是会记住最纯正的味道，这也就是为什么老歌总能打动我们，百年老店会长盛不衰。因为只有不忘初心的人，方能走到最后。
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