走！去弯腰农夫市集淘鲜货

东南网11月16日讯（海峡导报驻台记者 杨思萍 文/图）每月的第三个星期天，是台北市弯腰农夫市集的赶集日。这天，从全台各地赶来的农夫们会把自己辛苦栽种的大米、蔬菜、水果，以及经过加工的农副产品，或是一些手工制品，集中到政大公企中心面向市民朋友销售。昨天，导报记者也到现场感受了一下市集的气氛，30多个摊位，卖的都是货真价实的“土特产”，只是跟传统概念中的市集相比，这里则显得欢乐得多，农夫们的工作生活状态，也完全超乎原来的想象。

宜兰老程

是农夫更是教学生种菜的老师

在“源禾缘的农场”摊位前，50岁的程超杰正在耐心地为顾客讲解枸杞叶的食用方法，“你吃火锅时，直接把枸杞叶下锅里烫下”。弯腰农夫市集的前身是2009年在台大发起的“弯腰生活节”，2011年开始转为每月常态经营的市集，从创办之初开始，就是想让农夫和顾客有面对面交流的机会，所以在这里，可以看到农夫们为了推销一把菜，把这把菜从播种到采摘的历史故事通通都讲解一遍。

除了枸杞叶，程超杰还带来了苦瓜、茄子、大米，还有太太做的芋头糕、酱油，用植物染制的围巾等等，量不多，但通通都是自己生产制作的。程超杰的家在宜兰，他早上8点出门，开50分钟的车来到这里，在弯腰农夫市集摆摊已经四五年了，从未间断过。

花莲小黄

都市白领任性辞职到乡下务农

在一个名为“好好吃饭”的摊位前，导报记者看到一个梳着辫子、看起来个性十足的台湾青年，戴着一副黑框眼镜文质彬彬的样子，实在不像一名农夫。

这位台湾青年叫黄兆莹，43岁，他是台北人，原本在诚品书店做企划工作，可是五年前，他突然跑到花莲去，租了块地，从此做起了一个快乐的农夫。

黄兆莹告诉导报记者，之所以会突然转换跑道，是因为做企划工作的时候，常常会操办一些关于亲近自然、传递乐活理念的活动，可是自己一边在宣扬快乐理念，却一边为了做企划熬夜工作绞尽脑汁，这不是他想要的人生。

五年来，农夫的生活状态他表示还是很满意的，如今他种植的大米，都是通过网络销售为主。来参加这个市集，是为了能够倾听顾客的反映，了解顾客的需求，以便他做更多的改进。

云林农友

一起北上赶集就像一起去出游

人称“菜刀”的蔡得黄在这个市集里可是老前辈了，他住在云林，主要种植一些豆类。昨天，他除了带上自己种的豆子，还捎上了自己的老朋友、果农翁进兴，以及一名25岁、跟着他干活的小弟康慧贤，三人早上5点半就起床，开了三个多小时的车才到台北，而晚上回家预计要11点了。虽然辛苦，但三人就好像抱着出来游玩的心态，心情十分愉悦。

翁进兴说，他是在好友“菜刀”的推荐下才来参加这个市集的，因为路途遥远，多个人同来不寂寞，平日里若是自家产的作物不够销售，也可以互相支援。

刚刚从事农业工作两个月的康慧贤是高雄人，在大学毕业当兵时，他就一直在思考自己的人生道路，在一次田野调查时，他认识了蔡大哥，并且体会到了乡村生活的乐趣。他说，现在农村里缺年轻人，而他愿意去尝试下，两个月下来，他觉得乡下务农的生活还是蛮不错的。

怎么办一个农夫爱来的市集？

“弯腰耕耘是农夫面对作物、天与地的谦卑，领受天地与农友喂养恩泽的我们，也得重新认识农业、土地、食物与消费者的关系。”在弯腰农夫市集的宣传单上，导报记者看到这个最早由大学生发起的市集，其宗旨原本并不是只为了赚钱，而是为了搭建一个种东西的人和吃东西的人之间的沟通平台，大概也是这么一个原因，让这些农夫不远千里驱车前来。

其次，农夫们在这里摆摊，费用是当日销售业绩的百分之十，这也在大部分农夫的接受范围内。其它的场地筹备和后勤工作，则由两个民间基金会来处理。平日里的生意虽然不是人潮涌动，但不定时还会举办配套的讲座、亲子体验活动，也吸引了一批固定的粉丝。而想要进入这个市集销售产品，也要通过严格的资格审查，主办方甚至会到每个摊位的产品生产地考察，为消费者的权益把关。

今年，弯腰农夫市集的主题是鼓励年轻人多亲近农业，作为主办方的发言人苏之涵专员告诉导报记者，如今台湾有越来越多的年轻人想要从事跟农业有关的工作，例如有人在做“集菜”生意，专门到各地挑选优质蔬菜卖给餐厅，也有很多年轻人利用网络行销农产品，农业不再是一个被长辈们视为“不愿意让孩子从事”的职业了。