台南一酒店推出108道螃蟹料理 让人食指大动（图）

秋天是吃螃蟹的季节，台南一家酒店推出1蟹18吃，6蟹 108道料理一起上桌，让人食指大动。来源：台湾“中央社”

中新网10月12日电 据台湾“中央社”报道，秋天是吃螃蟹的季节，台南一家酒店业者推出1蟹18吃，6蟹108道料理一起上桌，让人食指大动。

这家酒店去年推出大闸蟹料理，今年扩大规模，一起摆出108道螃蟹料理，请来港籍厨师掌厨，要让喜欢螃蟹的人吃个过瘾。

酒店采用的螃蟹多在台湾养殖，全用活蟹，不用冷冻蟹。螃蟹要好吃，料理也要多元，酒店采1蟹18吃的作法，举凡金银蒜蒸、潮式冻蟹、避风塘炒、原味清蒸、米糕蒸、蒸蛋、松露干炒、梅子蒸、咸蛋炒、蟹粥、姜葱粥、香蒜牛油炒、豉椒炒、咖哩煮、芝士奶油焗烤、三葱黑椒炒、皮蛋宫保劲辣炒、蛤蜊蘑菇啤酒等，应有尽有。

另外，酒店还会不定期供应三点蟹，只是三点蟹产量不定，若真要吃，最好是事先预约。

酒店这次推出的108道料理，够100人吃。