民众排队3小时等吃台南早餐 只为1碗咸粥

中新网2月28日电 据台湾TVBS新闻网报道，台湾228连假来到第二天，气温依旧非常舒适，许多民众趁着假期来到台南游玩。今天的第一个行程，竟然是排队吃早餐，在台南西门路一带有许多传统的特色早餐店，早上5点开门就已经有人在排队，长长的人龙都是为了要吃一碗130元(新台币，下同)的鱼肚咸粥，或是牛肉汤，排队最久的人甚至要等上3个小时。

一大清早才6、7点，台南这间早餐店门口已经大排长龙，全部都为了吃一碗咸粥。一大片鱼肚放在大碗的中间，下面的咸粥也是满满的好料，新鲜的蚵仔，增加了咸粥的鲜甜，油葱的香气更是扑鼻而来。一碗咸粥130元并不便宜，但客人远道而来，排队好几个小时，就是要吃上一碗。不过肚子还得留点空位，因为好吃的早餐，不只一间。同样也是大排长龙的还有一间牛肉汤馆，排队排到马路上，还要转个弯再排过去。

台南人重视早餐的程度，让外人难以想象，因为早期做工，或是种田的人很多，早餐一定要吃饱，而且还是要热腾腾的，这样的文化传承下来就变成了特色。

据报道，有民众还拿着笔记本，一条一条把美食写在笔记本内，就怕想吃的店家太多记不得，漏掉了一家，可能这趟旅程就有遗憾了，美食之都台南，实在名不虚传。