台湾成功大学结合生物科技与文创 首创兰花酒

台湾成功大学兰花研发中心透过生物技术与文创内涵，首创岛内第一支兰花酒及兰花饰品，打造台湾“蝴蝶兰王国”意象。图／台湾《联合报》

中新网2月25日电 据台湾《联合报》报道，台湾成功大学利用产学技转，研发出兰花香水、兰花保养品外，近期又推出岛内首创的兰花酒，让花卉入餐，并设计兰花饰品，藉由生物科技与文创的结合，将台湾意象表现得淋漓尽致。

台湾成功大学兰花研发中心由成大生命科学系教授陈虹桦领军，以成大为技术整合平台，辅导兰卉生技公司将兰花生物科技运用于日常生活。兰卉顾问萧郁芸表示，以往受限于技术，无法有效控制兰花的质量，随着科技进步，研发中心可顺利运用萃炼技术，从蝴蝶兰提炼出胚胎干细胞、天然精油及香气等，发展多元产品。

萧郁芸说，去年底从保养品、香氛系列跨入饮食领域，将维纳斯的香味入酒，与业者推出兰花酒，目前正尝试增加视觉效果，让鲜丽的兰花也能在酒中。另外，4月将推出兰花茶食。

萧郁芸表示，台湾气候适宜，加上栽培、育种等技术精良，兰花年产值高达约40亿(新台币)，但背后的故事、文化等无形资产更为重要，却长期被忽略，希望透过生物科技让大家看见不一样的兰花。