苗栗姑嫂打造“美孟冰” 好口味美梦成真

“美孟冰”冰品饮料店店名，是从姑嫂李美姿（左）与罗孟仙（右）名字组合而成。来源：台湾《联合报》

中新网10月28日电 据台湾《联合报》报道，台湾苗栗县头份镇信东路上“美孟冰”冰品店，由姑嫂李美姿、罗孟仙两人合力经营，养生、健康及纯手工制做，吸引许多老饕上门尝鲜，好口味“美梦”成真。

“美孟冰”店名取自大嫂李美姿的美，与小姑罗孟仙的孟字，装潢海天一色，别具特色。李美姿负责冰店接待，罗孟仙则烹煮配料，姑嫂两人利用住家一楼店面开设冰店，假日时还情商胞兄协助外送，凝聚全家向心力。

罗孟仙说，店内红豆、绿豆、芋头及汤圆等都是大锅熬煮，水果则选用当季新鲜水果，除黑糖和水外，完全不添加任何调味品，每天现煮现卖，洛神乌梅汁则用中药材多时熬煮，是店内人气商品。

罗孟仙说，虽然手工制作很忙碌，但口感是机器无法取代。店内清洁要求更严格，不管古早味奶嘴冰及棒冰，入冬后供应的红豆汤圆、紫米粥及番薯汤等养生甜品，全都抓住大小朋友的胃，更要让顾客吃得安心。