台湾非食用油管控存在严重漏洞

一波未平一波又起，台湾黑心油风暴再次横扫两岸三地。台南地方检察署查出制油商正义公司以饲料油混掺食用猪油销售，再度重创台湾食品声誉。香港《大公报》今日发表评论指出，从地沟油和饲料油两起重大问题油品事件来看，台湾对于非食用油的管控存在严重漏洞。

评论摘编如下：

台湾黑心油风暴再次横扫两岸三地。掺杂了饲料油的正义香猪油在厦门、广州、北京、上海、合肥、沈阳、无锡、宁波等城市均有销售，而香港有关部门昨天已停止进口台湾所有动物食用油，市场上所有有关产品也需回收。正义油品原本在岛内的市占率已达5成，加之早前强冠公司爆发地沟油事件后，不少厂商、餐饮者转用正义猪油，使得正义油品目前的市佔率高达7至8成，受波及的食品业者数量之多、影响之恶劣不亚于上月的地沟油事件。正义、强冠、南侨和统清是台湾四大猪油生产商，其中正义和强冠的市占率遥遥领先，南侨与统清市占率较小，如今强冠和正义两大龙头先后被揭发以地沟油、饲料油混制食用猪油，岛内猪油产业几乎崩溃。

饲料油本应用于生产饲料，但竟进入人类食物链，令人震惊。说到底，还是钱作怪。据说，以饲料油混制食用猪油可获两倍暴利，利慾熏心的不法业者遂铤而走险。向正义提供饲料油的鑫好油厂以往与强冠关系密切，但强冠出事后，鑫好仍不愿“金盆洗手”，而是庆幸逃过检察机关的调查，并准备“雄心勃勃”大干一场，妄想顶替强冠退出后的市场份额。幸好有关部门锲而不捨，终于查获鑫好的不法事证，否则后果不堪设想。

从地沟油和饲料油两起重大问题油品事件来看，台湾对于非食用油的管控存在严重漏洞，以致不应被人类食用的油类进入到千千万万的民众肚里。在岛内回收餐饮业的废弃食油并无不法，它是生产生质柴油、肥皂等的原料，但一些不法之徒为了获取暴利，把这些有损人体健康的废弃食油提炼后又卖给油厂、餐饮业者，则是违法行径。台当局上月承认，岛内7000吨废弃食油中，至少有一半流向不明。但业者估计，台湾的废弃食油达50万吨。此外，岛内生产饲料油的厂商不需登记证，其生产的饲料油到底是卖给饲料厂还是食用厂，外人不得而知，只能靠业者自律。这些灰色地带给不法之徒犯案提供了“便利”。

也许有人不解，就算不法业者把地沟油和饲料油混入食用油中，难道卫生部门就检验不出来？这正正是岛内食油监管系统的又一弊端。上月台湾卫生部门的检验结果竟显示，混入地沟油的强冠猪油通过卫生标准。俗话说“道高一尺，魔高一丈”，随着不法业者的提炼技术有所提高，卫生部门的检验项目和范围也应扩大，并应购置更为先进和精密的仪器，才能“降魔伏妖”。