情人便当男人女人饼 花莲特色产业令人惊艳

中新网7月15日电据台湾“中广新闻网”报道，您知道什么是“情人的便当-阿里凤凤”？什么是“男人饼”、“女人饼”？为什么穷困的寿丰(水琏部落)经常能端出“山上飞鸡、海里飞鱼”等“山珍海味”招待宾客？花莲水保分局举行“20大农村特色产业展示”，让各界一口气认识花莲各大小区“零食物里程”的“微型特色产业”，在地民众觉得新奇又独特。

花莲水保分局分局长陈淑媛表示，花莲大山大海，大自然提供了各式各样丰美的食材，让多元族群小区发展出独特的饮食文化与特色产业，为了让各界一次完整认识花莲各大小区发展成熟的“微型特色产业”，“行政院”水土保持局花莲分局结合花莲20大农村小区，在7月15号举办“20大农村特色产业展示”活动，现场端出12道“零食物里程”最新鲜优质且平日难以品尝的地方特色料理，让各界民众“吃出真相”、吃遍“花莲山珍海味”。

12道料理中有许多别出心裁、让人意想不到的“味蕾体验”，例如“山上的飞鸡”-水琏部落农民吴国民采用中药草-糯米草作为饲料，放牧式养殖的有机黄金糯米鸡，鸡只毛色光亮，肤色也金光闪闪，所以称为“黄金糯米鸡”；“喜迎嘉宾”料理是太鲁阁族的“香蕉饭”加上阿美族的“嘟仑”，都是原住民迎宾的佳肴；“花莲宝贝”-是复兴部落山上盛产的藤心，沾上哇沙米食用，还有用林投叶编织成原住民情人的便当盒，叫作“阿里凤凤”；另外，许多佳肴中也藏有农村动人的生命故事。陈淑媛分局长说明“返乡动力”这道菜的由来：“这是瑞北小区年轻人回乡协助父亲种植蜜竹笋，也把这项产品推销出去！也代表年轻人因为家乡特色产业而愿意返乡务农的动力！”

“梦想起飞-过猫春卷”有一个动人的梦想故事，去年一群东华、台观大专生在北陵小区驻村陪伴老人小孩，发现孩子们想组成足球队，却苦无经费购买鞋子，年轻人利用当地生产的野菜-“过猫”，并采用当地外籍妈妈教导的越南春卷皮，研发出“过猫春卷”到夜市义卖，结果获得热情回响！

“20大农村特色产业展示”，现场呈现的是花莲各大小区的一级、二级到三级产业，在三级休闲产业方面，有光复乡大全小区的“听生态在唱歌”、以及玉里镇高寮小区的“朴石画DIY”，罗山村小区在现场展示非常好吃的‘泥火山豆腐’、达兰埠小区带来‘椴木香菇’、明里小区的‘香醇咖啡’、瑞穗乡鹤冈小区的‘柚子酱’、玉里镇乐合小区的‘当归盆栽’、玉里春日小区的‘葛郁金粉和盆栽’、光复乡大兴小区的‘树葡萄’、卓溪乡太平小区的‘男人饼、女人饼’，也引发好奇，原来男人饼用南瓜制成，传说对男性摄护腺有保健功效，女人饼采用地瓜制作。

水土保持局花莲分局以“办桌”方式向外界述说这一道道有感情、有故事的小区料理，让外地与外地民众都十分惊艳，包括农粮署东区分署长王长莹、花莲区农改场长黄鹏、“行政院”东服中心副执行长林有志、花莲市长田智宣、花莲农业处长张智超等各界来宾都也来到现场参与飨宴，并盛赞居民的用心，陈淑媛表示，这些地区微型产业需要大家告诉大家，共同来支持营销，才能让花莲小而美、小而优的农村受到外界肯定，带来更大的转机。