台湾云林浊金米销往大陆全家便利店

　　在一块浊金米稻田开廉收割前举行的祭天仪式（中国台湾网芜同 摄）

中国台湾网台湾云林29日消息号称台湾最优质的稻米：浊金米，正缓缓不断地从台湾云林收割、脱粒、运往大陆的全家便利店，成为大陆居民舌尖上的美味。由大陆台资企业顶新集团购买的500吨台湾浊金米，已发往大陆260吨，剩下的200多吨正在紧张地收割运输中。

云林县是台湾稻米的主产区，而云林地区的刺桐乡，由于用台湾富含营养物质的浊水溪的水灌溉，所产稻米格外优秀，当地有“浊水出黑金（指肥沃的黑土），黑土出白米”之说，浊金米也因之得名。在台湾地区举办的稻米比赛中，云林县刺桐乡曾夺得四次冠军。

这次台湾浊金米“登陆”的主导者是大陆台资企业顶新集团。该集团旗下的全家便利连锁店，将用这些台湾优质米制成便当，在上海、苏州、杭州、成都、深圳、广州一带的一千两百间全家便利店销售。

当地农民负责人告诉记者，刺桐乡是历史上出产优质稻米的传统地区，日本殖民统治时期，这边生产的米台湾人不能吃，全部供日本皇室，被称“天皇五百甲”（一甲田约等于0.97公顷）。这次销往大陆的米是由台湾嘉义改良场培育的台南11号。一般生产供台湾本地人吃的稻米米粒完整率在85%，但是顶新要求销往大陆的米粒完整率必须在98%以上。而且除了在生产过程中随时进行检测外，收割后要进行检验，运往大陆前进行第二次检验，到达大陆海关后进行第三次检验，比台湾自销的米多进行三次检验，完全可以称得上是最优质的顶级大米。也因此，这些米比顶新集团旗下全家便利店原来购买的东北大米要贵很多。

说起这些大米在台湾举办的稻米评奖中获得冠军的事，刺桐乡稻米作业班的班长蔡礼谦骄傲地表示，那真是一点不含糊：参赛者先是在乡里参赛，第一名才可以参加县市比赛，县市比赛优胜才可以参加全台湾比赛。比赛时把参赛米编上号，所有评委专家都不知道哪些米是谁种的。比如稻米的口感一项，先由所有专家评委品尝对照米后，再漱口品尝参赛米，然后进行打分，专家打分评比揭晓，才知道谁种的稻米是真正的冠军；此外，对米的性状、重量等评比也按上述程序。

蔡礼谦最后表示，顶新集团这么用心，我们台湾云林的农友也这么用心，请大陆朋友多多支持我们这些台湾的农友。请大陆朋友放心食用这些浊金米，也非常欢迎大陆好朋友也来参观我们的浊金米生产。（中国台湾网记者芜同）

　　待收割的浊金稻米（中国台湾网 芜同摄）