直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|军事|图片|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置: 东南网 > 台海> 海峡两岸> 正文
分享到:

寻觅两岸特色庙会小吃之“最” 挑逗舌尖越夜越美

2014-06-14 07:42:35 来源:东南网  责任编辑:徐家傲  我来说两句
这盆栽冰淇淋就新奇在外观。各种口味的冰淇淋装进花盆状的小碗,再铺上一层黑色的卡夫粉作为“土壤”,最后再插上嫩绿的薄荷,一个如假包换的“盆栽”就完成啦!
 
 

最“经典”:府城蚵仔煎传统的悠远气味

说蚵仔煎是最有知名度的台湾小吃之一,大概不会有人反对。台南的蚵仔煎之于厦门的海蛎煎,就像一对姐妹花,各具艳光。两岸特色庙会,当然也少不了蚵仔煎的倩影。据老板杨登贵介绍,这是自己第一次来厦门参加这样的庙会,也有试水探路的想法。其实,出身台南花园夜市的杨先生,在台湾做的就是陆客的生意,因此对于把握大陆食客的口味,他可是颇有心得。

杨先生的蚵仔煎,讲究的就是新鲜。为此,他选择使用厦门本地蚵仔,再辅以台湾原料精心熬制的酱料,让两岸食材在厦门市民的舌尖上碰撞出火花。说到酱料,这小小作料可是蚵仔煎好吃与否的关键。番茄、冰糖、蒜头,加上提味的甘草粉,方才成就了蚵仔煎最经典也最简单的味道。

更多>>相关图片
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 | 法律顾问
互联网出版许可证 新出网证(闽)字12号 信息网络传播视听节目许可 许可证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029
福建日报社(报业集团)拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经福建日报社(报业集团)书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播。
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网药品信息服务(闽)--经营性--2015-0001 全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)