诏安闽台农业合作社 组建跨越海峡的“田间教室”

雇工为啥“重女轻男”？陈清淇告诉记者，由于台湾讲究的是精致农业，而他所做的主要是产期调整种植，其中果树培植的关键是细节处理,这项工作需要细心和耐心。在这一方面,心灵手巧的妇女完全不输给男性，甚至在人工授粉、剪枝、采收等细活上还更具有优势。

不过，让陈清淇头疼的是，搞农业他在行，可慢条斯理地上课，他就没了耐心。所幸陈清淇的农场合伙人杨勇是个风风火火的东北姑娘，不但农业技术过硬，还特别热心、细心。于是，她便成了陈清淇和女工们之间最好的沟通“中介”，所有最新的技术都是杨勇先跟着陈清淇学会，然后她再手把手教授其他女工。比如疏花，通常都是她先示范几遍，然后让女工一人给一棵树疏花，隔天她来检查，再结合遇到的问题把相关原理和技术给大家做逐条讲解。这样做的效果显而易见,女工们天天在一起互相交流、互相切磋,很快就能掌握最新的果树管理技术。

2012年，大埔山农场与台湾屏东果树产销合作社开展合作,共同成立了大埔山闽台现代农业专业合作社,这个有台农参加的产销合作社，让陈清淇看到了未来在大陆发展高优农业的美好前景。现在，隔三岔五就有台湾的农业专家、业者过来参观交流，定期开办农业技术培训班，杨勇便带女工跟着专家学习，然后再把最新的农业技术传递给当地的留守妇女。久而久之，陈清淇的大埔山农场成为了远近闻名的“田间教室”，承担起了培训新型农民的任务，不论是否在农场务工，附近村民只要有兴趣都可以过来“蹭课”,当地越来越多的留守妇女加入了进来。

依靠成熟的产期调整技术，释迦等中秋前后上市的水果，在大埔山农场可以调整至冬、春两季上市，不但价格翻了一番，而且皮薄、籽少、风味佳。杨勇介绍说，一颗释迦树甚至还可以培育出“祖孙三代同堂”，即最上层的结果，中间的开花，最下层的发芽。这样，一年里就能分批结3次果，一季就能净赚个十几万元。