奶粉掺盐杀婴案 肾脏医师：盐被拿来杀人前所未见

东南网11月28日讯 据台湾媒体报道，新北市三个月大女婴“缃缃”猝死案，经检警介入侦办后，证实是女婴的伯母在多次在奶粉中加盐，导致高血钠症死亡。林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海表示，盐巴中的钠本来是人体必须营养素之一，但体内的钠浓度过高，可能导致神经及肾脏病变、甚至休克致死。

“食盐被人拿来当做害人的工具，实在让人始料未及。”台北荣总临床毒物科主治医师蔡维祯说，虽然有异食癖患者把盐抓起来往嘴里塞，但在他印象所及，过去并没有文献提到吃盐过量的致死个案。

女婴母亲把家中奶粉送验结果，验出每百公克含钠量逾6000毫克、超标近50倍。蔡维祯说，如果以30公克的奶粉冲泡成60西西的牛奶给小孩喝，一天喝八次，依重量、浓度计算，相当于一天吃下35公克的盐，接近成人建议摄取量六倍，若以婴儿体重仅有成人十分之一计算，甚至达建议摄取量的百倍。

马偕医院资深营养师赵强表示，“卫生福利部”对民众每日摄取钠的建议量是2400毫克，相当于食盐6公克。不过，婴儿的主食是牛奶或母乳，即使是吃副食品也不需额外再添加食盐来调味。

根据女婴的母亲描述，缃缃一开始喝这么咸的牛奶会吐出来，但颜宗海指出，“孩子如果饿了，也不得不吃”，这是造成她罹患高血钠症致死的原因。他说，正常人体内钠离子的浓度是135至145毫莫耳，但如果超过150毫莫耳就很危险，有可能造成肾衰竭、神经病变及抽搐，甚至致死。

不过，颜宗海强调，一般人如果吃太咸的食物，通常会喝水来中和，所以出现高血钠症的机率不大，他担心这起案例可能被有心人“模仿”，让依赖奶粉或管灌食为营养来源的婴儿或长期卧床的老人，成为被加害的对象。