台湾经济主管部门拟引进“水足迹”以促进节水

东南网11月28日讯 据台湾媒体报道，今年初台湾饱受枯水之苦，春雨量跌至58年新低，为让节水融入生活，台湾“经济部水利署”研拟引进国际“水足迹”标示，举例来说，一杯咖啡（每125毫升），水足迹（生产过程所需用水量）高达140公升。

水足迹概念是荷兰教授Arjen Hoekstra2002年首创，他2008年成立水足迹网络组织（Water Footprint Network），年初曾来台演讲。

水足迹不只计算直接用水，也含间接用水。“水利署”官员表示，水足迹组成有三部分，依序为生产过程使用雨水、地表和地下水和稀释制程污水所需的水量。

Arjen Hoekstra指出，每一公斤牛肉的水足迹高达15000公升、猪肉则是6000公升，“眼前的牛肉，不只是一块牛肉而已”；估算肉食所产生的水足迹，将近是蔬食的两倍。

不过，“水利署”官员指出，国际间对水足迹计算尚未达成共识，仍由业者自主标示，例如可口可乐就已参与标示；国际标准化组织（ＩＳＯ）已着手拟定标准，只要国际标准拍板，最快后年修正“自来水法”，要求台湾农产品、服务业、高科技产品等必须强制标示水足迹。