卓依婷师弟爱做菜 “厨师歌手”成洋厦门卖小吃

 

东南网11月26日讯（海峡导报记者 许巧娜）15岁拜师学唱歌、16岁就与当时红遍东南亚的台湾歌手卓依婷合出唱片，台湾歌手成洋的传奇经历，说出来实在让人觉得不可思议。

但更令人意想不到的是，成洋不但歌唱得好，厨艺更好，拥有台湾厨师执照的他，如今却毅然决然放弃台湾餐厅主管的高薪，到厦门鼓浪屿上来卖小吃。

与卓依婷“被谈恋爱”

《舞伴嘛是有知己》、《浊水溪的恋情》……成洋和卓依婷合作的歌曲，大多是情歌对唱，可你能想象吗，当时他们的年龄，一个10岁，一个16岁。“因为没有谈过恋爱，比较不会有那种感觉，可是老师觉得我跟她合唱还蛮搭的，就这么唱了。”提起这段经历，成洋忍不住笑了起来，因为自己也觉得“怪怪的”。

因为两人的父亲本来就是旧识，说起来，成洋与卓依婷算得上“青梅竹马”，成洋也正是在卓爸爸的介绍下，15岁那年才与卓依婷师拜同门，紧接着隔年就与卓依婷推出合唱专辑。

合唱歌曲一出，两人也曾被媒体称为闽南语歌曲界的“金童玉女”。而这一段“被谈恋爱”的经历，后来也一直持续到1995年，台湾中视播出的电视剧《你子阮子打咱子》中，形象清纯的卓依婷首次饰演叛逆角色，而成洋饰演的，正是她的男朋友。

转行做厨师自创“虾煎蚵太急”

此后的几年时间，成洋陆续发过2张个人专辑，但最后却出人意料地选择当一名厨师。“唱歌、拍戏这些我统统都做过，但我发现，演艺圈真的不稳定。”成洋说，这么多年的演艺生涯当中，看到过太多的起起落落，最终觉得还是要有一技之长，加上自己从小就喜欢做菜，所以最后还是选择当一名厨师。“我退伍之后就自己开餐馆，就这样一直做。其间也有人找我去拍戏出唱片，但我还是热爱做菜。”开过餐厅，当过高级餐厅主管，可成洋如今却放下一切，选择到厦门重新开始。“台湾的小吃虽然有名，但市场已经饱和，反倒是大陆市场越来越大，所以对于我来讲，只要有创新，就是一个机会。”正是秉持着创新的理念，所以成洋一到鼓浪屿，就自创了这个“虾煎蚵太急”，“海蛎煎在台湾很红，在士林夜市都是第一名小吃，但大陆人对虾更喜欢，所以我就把虾也加进海蛎煎里面，结果味道出乎意料的好”。

如今，在大陆一步一脚印，成洋说，要用自己的创新，让这道“虾煎蚵太急”成为鼓浪屿的招牌小吃。