台湾咸鸭蛋、鹅肉及贡丸产品 检出抗生素

东南网9月13日讯 据台湾媒体报道，台“食品药物管理署”今天公布食品动物用药残留检验结果，咸鸭蛋及鹅肉内检出人工合成氯霉素类抗生素，孕妇及对药物过敏者避免使用。

“食药署”公布6月到7月执行市售食品残留动物用药监测计划，在206件市售禽畜产品中有9件不符规定，包括咸鸭蛋、鸭蛋、鹅肉及贡丸产品都分别检出不符合规定的抗生素及镇定剂。

“食药署”表示，鹅肉来源包括苗栗县、嘉义县、台南市、花莲县及新北市，受检不合格的肉品都含人工合成氯霉素类抗生素“氟甲磺氯霉素（Florenicol）”及“甲磺氯霉素（Thiamphenicol）”。

“食药署”说，人工合成氯霉素类抗生素的结构及作用活性与氯霉素相似，用于取代氯霉素，广泛应用在畜牧兽医、水产动物的疾病预防与治疗，建议孕妇及对药物过敏者避免使用。

“食药署”说，此外，在台东县咸鸭蛋、南投县鸭蛋中也有检出人工合成氯霉素类抗生素。高雄市新竹贡丸检出氯霉素、桃园县庆丰贡丸检出猪只使用镇定剂，目前不合格产品已通知农业单位及地方卫生局。